luda 逢年过节，几乎每家每户都拿出家里的收藏品招待亲戚朋友。我们也一样。妹妹把珍藏了很久的拉比酱都拿出来了，过年的时候从老家拿走了，放在冰箱的最里面，一直是一种可以慷慨食用的硬食品。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，我的家人) (我觉得能吃到自制的猪肠已经很不错了。拉比酱更少。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)今天能吃到这道菜，心情很圆满。
豆腐是餐桌上必须有的家常菜，怎么炒会好吃，炒好的豆腐也是一起抓的大餐。
这几天炒的菜比较多，没有时间拍详细照片，只能看成品画。今天先分2度吧！
第一：拉比炖萝卜
食材：腊脾胡萝卜；白萝卜生姜；葱，辣椒。
制作方法：
第一步：把蜡肠洗干净。
第二阶段：生姜、青葱、辣椒洗净、切片、切碎。白萝卜和胡萝卜洗净后切成丝。
第三步：在锅里加水，将香叶、桂皮、糖、生抽、香肠煮15分钟。捞出来切成小块。
第四步：在锅里放油，加热，香肠在油里炒，放生姜片、辣椒炒香，辐射，炒好胡椒粉。
第五步：在事先准备好的土锅里铲猪肠，加入热水，煮40分钟。放入萝卜煮10分钟，撒葱就可以吃了。
3360010
第二：辣酱豆腐
材料：豆腐；猪肉、生姜、洋葱和花；豆瓣酱植物油生草牡蛎酱食盐
制作过程：
第一步：将豆腐洗净，切成颗粒。在锅里倒水煮。豆腐加热3分钟，过冷水捞出，沥干水分。
第二步：姜片和绿洋葱洗净并切碎。
第三步：猪肉洗净，剁成泡沫状。
第四步：在锅里放油，倒入姜椒炒，倒入猪肉泡沫炒。请加入豆瓣酱炒一下。生抽，蚝油，加盐，炒好。倒入清水煮，倒豆腐煮6分钟。往汤里倒一些粉水，汤浓粘在一起，放在锅里撒葱就可以了。
做了这么辣的酱豆腐，本来炒豆沙加上猪肉泡沫就成了能马上到手的好菜，味道新鲜，太不像话了。喜欢的可以试试！
我是罗杜丫头。喜欢的可以多注意一点。下次更精彩！