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【鸭血的家常做法】我家鸭血这样做,四季吃得不够,方法简单实用,鸭血不碎

大家好,我是爸爸。注视着爸爸。更多的家常菜可供参考!

今天我们一起分享煮鸭血的方法。在烧鸭血之前,先谈谈买鸭血的时候如何区分鸭血的真假。(威廉莎士比亚,鸭子的血,鸭子的血,鸭子的血,鸭子的血)买鸭血,先看看颜色。真正的鸭血比猪血的颜色更暗。假鸭血有点像砖头。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),鸭子名言)真正的鸭血是脆的,假鸭血在加工过程中添加了淀粉,韧性好,不易断裂。

今天分享煮鸭血的方法,简单两步,鸭血柔软,味道不碎,比火锅好吃多了。家里有鸭血的可以试试。

第一步:准备食材我们准备500克鸭血,先切成厚片,斜切成菱形,生姜切成薄片,和鸭血一起避免腥味。

一把韭菜,洗干净后切成片,青椒一个,从中间劈开,切成菱形板。(大卫亚设)。

我们准备小材料,生姜,菱形板,大蒜,大蒜。几个辣椒,切碎后都放在一起。

再抓一把青椒,食材都准备好了。

第二步:处理鸭血,加热鸭血,在锅里烧水,凉水放入鸭血和生姜中,倒入适量的调料酒,去除腥味,大火沸腾后再煮1分钟,倒入鸭血,选择里面的姜,用清水洗净。

第三步:开始做饭,把锅加热,加入植物油锅,把锅滑好,然后倒入热油,放入冷油,放入青椒炒。

把青椒炒软,炒好后先放进去。

青椒不容易炒久。将姜蒜、辣椒粉、辣椒粉倒入锅里,点燃微弱的火,炒一分钟。

充分炒好调料的香味后,将鸭血和青椒倒入锅中,加入2克盐、2克胡椒粉、少许糖,新鲜,炒5克生菜、5克蚝油,炒好调料后沿锅边缘加入1勺清水,大火煮开后煮2分钟左右,将鸭血放入味道中,2分钟后煮开。

撒上一点明油,使菜的颜色变亮,一道菜的颜色很好看,需要大大增加食欲。

爸爸有话要说。

1.加热的时候放点生姜可以减少鸭血的腥味。

2.韭菜炒久了,为了不失去香味,一定要在锅前重新放进去。

来,这柔软光滑的鸭血都做好了。请试一试。比起吃火锅,做这道菜更方便。食材不多,适合在家做吃。

我是爸爸。谢谢你的支持。明天见!

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