luda 大家好！我是好吃的小家小玉。首先在这里拜年，祝您新年快乐，身体健康。
我经常一起分享不同的家庭式烹饪方法，练习和调料都很简单，非常适合在家做。(大卫亚设，Northern Exposure)希望大家喜欢。
今天我来告诉你怎么在家做辣虾。做的虾辣味很浓，肉质很硬，很脆，是春节不可缺少的硬盘菜。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，《季节名言》)麻辣虾都出现在招待客人的宴席上，味道很好，招待客人也不失面子。春节家里来客人了，用这辣虾招待客人更合适。平时不怎么吃辣朋友，吃这个辣虾就能赞嘴里。
1.处理买来的虾室，将虾洗干净后，将虾须和虾枪切掉。也可以剪一点虾背，让虾更容易品尝，还可以拔掉虾丝，让怎么样的虾处理得更好。
虾处理完之后，一定要再洗干净。
浸泡虾，加入葱片和姜片，加入白胡椒粉，加入调料酒，加入少许盐，均匀混合。放在一边腌5分钟左右
然后切葱、姜、蒜，切干辣椒段准备。
腌好虾后，选择里面的葱姜，加入一点土豆淀粉，均匀混合
2、下来油炸虾。
往锅里再倒些油，在油温热50%的时候打开中火，把虾一个一个地放进去炸。
用筷子搅拌，使虾成熟的时间一致。油炸虾，直到表皮变黄变脆，可以控制油脂捞出来。
3.在锅里留下少量的油，油热了就放入小花椒散发香气。
放入葱、生姜、大蒜和干辣椒炒后散发香味
放盐、糖、油炸虾，炒好。
炒30分钟左右，如果虾稍微干了，就关灯。放入一勺鸡肉和一小块香菜炒好，就可以出锅了
好吧，我们这辣虾做好了。味道辣香，肉质硬脆，回味无穷。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)制作方法简单，营养美味，非常适合春节吃。
今天的麻辣虾在这里分享。如果你喜欢分享好吃的小房子，记得注意分享。
我们下次机会见面吧！
进入点文结尾的“了解详情”，观看完整制作辣虾的视频。