非毛毛雨269
用料
谷蛋白面粉250克水160克酵母3g盐30克奶粉5g无盐黄油25克巧克力酱适量肉松适量沙拉酱适量
做法步骤
1、250克高架桥上3克酵母、3克盐、30克糖、
2、加入室温软化黄油，低速打3 ~ 4分钟左右，高速转动6 ~ 7分钟。
3，能拉这样的薄膜就行了。
4、把面团拿出来抛光，放到抹油的盆里，大2倍的叫醒。
5、在案板上抹油，使其粘稠，将头发好的面团倒在案板上，用手按压里面的气体，分成8份。
6，每个面团圆形15分钟(需要盖上保鲜膜)
7，这是我用的巧克力酱、沙拉酱、莎松。
8，用手压平一块面团
9、把肉松(肉松要覆盖酱汁，否则很难包装)像包饺子一样包起来(入口一定要掐起来)
10，操作如上，把皮做成薄的，在中等厚度的皮肤上加入适量的巧克力酱。
11，再次向下按压上面的皮革，如图所示，请务必按压
12，再把两边向内按一下，下面的皮革用手压平
13，不要
14，闭上嘴掐(否则会爆炸)
15，把布放在做好的面包上，第二次醒来30-40分钟。
16、提前预热烤箱，加入面包160度，烤25分钟。
17，上市！圆形的是巧克力酱，长的是肉松酱。
18，咬一口就太满足了
19，强烈推荐这种肉松味。太！太！太好吃了！
20，激动的朋友，快点做吧！
高筋面粉的营养功效
良心、益肾、退热、口渴主治、烦躁、解渴、腹泻、浮肿、外伤出血、烧伤等。
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luda