luda
猪肝可以补血，维生素A丰富，但是胆固醇高，高血压人群禁忌，盐水猪肝容易get，厨房，怕内脏的小可爱。
比巴斯光年能飞
用料
猪肝350克调料酒白酒一勺花椒适量材料大葱适量肉桂生姜适量香叶2片盐适量
做法步骤
1、猪肝在冷水中浸泡1-2小时，期间换水，用流水冲洗血液，挤出干净的血液准备。
2、洗干净的猪肝1个八角、2个香叶、3个生姜、2个葱、1个肉桂、适量胡椒、2大勺调味品、1大勺烧酒、5大勺盐。
3、在容器中加入足够的水，盖上保鲜膜，放入蒸笼中，水沸腾后将火放大30分钟。
4，凉了就可以吃了
小贴士
1、容器即使选择得再深一点，水和盐都要加2、猪肝要洗干净，在流水中多次清洗，可以煮猪肝里的血水3、大火蒸28-35分钟。
猪肝的营养功效
猪肝口感、苦味、性温、干警；有补肝、明目、养血的功效。用于血虚胃黄、夜盲、目的证、水肿、脚气病等。
1.名义
猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，保持正常视力，眼睛干燥疲劳，保持健康的肤色，对皮肤的健康美具有重要意义。
2.补血
猪肝富含铁，是补血食品中最常用的食物，吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。
3.毒素清除
经常吃动物的肝脏可以补充维生素B2，这是补充机体的重要辅酶，对完成机体中有毒成分的脱毒有重要作用。
4.增强人体免疫力
猪肝在饮食和健康上具有普通肉类食品中不含的维生素C和微量元素硒，可以抑制人体的免疫反应、抗氧化、抗衰老、肿瘤细胞的发生，治疗急性传染性肝炎。
猪肝的饮食禁忌
猪肝禁忌和鱼、麻雀、荞麦、花椰菜、大豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡等食物；不能和豆芽、西红柿、辣椒、红豆、山楂等富含维生素C的食物一起吃。动物肝脏不能和维生素C、抗凝剂、左旋多巴、右纲、苯乙拉西胺等药物一起吃。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
我喜欢这个菜谱。收藏并关注！欢迎在下面留言说明你对这道菜的建议。