种营养丰富，除了油焖茄子，蒸茄子也有多种好吃的开放方法。今天分享低油健康的茄子饼，做得比肉好吃吗？食材简单易行，适合家居，营养全面丰富。可以做饭，还可以做主食~别忘了今年夏天多吃茄子。这个饼也很适合孩子们补充蔬菜吗？味道惊人~
非由美姐姐[豆科食物官方认证达人]
用料
紫色长枝鸡蛋、两个面粉、一碗盐、适量生菜。
做法步骤
1、清洗食材
2、剥茄子皮口感更细腻。不用剥皮，营养更好，请根据喜好做。
3、茄子切丁、青椒(不辣)切丁。
4、茄子丁和青椒放在料盆里，加盐均匀抓住。
5，放盐均匀抓住的话，树枝上会冒出一些水，更加好吃。
6，加入鸡蛋和面粉。
7，请搅拌好
8、最后，用少许生肉调味拌好肝脏，用拌好的茄子糕面团，蔬菜很明显，一点面团可以下次成型。
9，多功能锅6盘加菜籽油。
10，用勺子舀适量面团。这个菜谱给的量正好做6个圆盘。
11，等定型后记得翻盘。
12，蒸~或者自己拍煎饼也可以。
13，背面已被熏黄，两面被熏黄即可。
14，成品地图
15，好吃。请给孩子配番茄酱的食物。孩子很喜欢。
16，来，茄子饼做得简单，动起来~特别好吃~
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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luda