luda 炒茄子的正确方法不能停止好吃的东西，快来学吧。
[炒茄子的正确方法]
3根茄子、250克五花肉、3根葱、2根辣椒、2片姜、2瓣大蒜、1汤匙生萝、4茶匙老罗、盐、适量油、半勺调料酒、少许五香粉。
[具体做法]:
1.把茄子洗净切好，盐腌20分钟
2、把五花肉切成薄片
3.切葱、姜菜、辣椒切成小圆圈，大蒜切碎
4、腌好的茄子挤出水分，把茄子放进油锅里，炸得有点黄，捞出沥青
5.热锅，五花肉煮到金黄色，装起来以备使用
6.在锅里留下适量的油，炸蒜粉、葱白、生姜、辣椒
7、加入茄子炒一下，然后加入调料酒、老草、生草、五香粉
最后放入葱炒好就可以了
这样好吃好吃的茄子炒肉做好了。
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