鲁达 大家好，我是霍莫。我爱家人。喜欢食物，热爱生活。关注我，分享每天简单易吃的家常菜。“如果你需要，我正好会做。”希望大家不吝赐教，互相讨论。
芸豆是我最喜欢的蔬菜，没有之一。但是我对喜欢的食物更挑剔，个人认为最好吃的芸豆或农家亲自种的比市场上买的好吃多了。只是因为自己种的芸豆不容易买到，所以很幸运，每次买的时候都很珍惜，想吃却很心疼，不吃，怕坏掉。不知道这种矛盾的心理有多少。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、幸运名言)就像偶然遇到一本好书一样，迫不及待地想看，但担心早点读完。(莎士比亚)。
因为喜欢吃江囊豆，喜欢吃面条，所以没有悬念的我最喜欢的是江囊豆塔睡眠，除此之外，炒江囊豆也是非常好吃的食物。把芸豆切成细条，配上猪肉丝和最重要的调料酱，真的很合适。突然之间，芸豆除了自己的味道和猪肉香气外，酱味更多了。
[猪肉芸豆]
所需材料：芸豆、猪肉、胡萝卜、葱、食用油、盐、酱。
方法如下：
步骤1。
芸豆洗干净后切成细丝。
阶段2。
往锅里加水煮沸，加入半匙盐，撒上少许食用油，再加入切好的芸豆丝加热。
水再次沸腾的话，再煮5分钟左右，煮姜囊豆，用手掐一下姜囊豆室，就可以轻松戒掉。
芸豆必须煮熟，煮熟的芸豆有毒，事先加盐和油，可以使芸豆的颜色更加明亮。
步骤3。
可以捞出加热水的芸豆室，放入凉水中，保持芸豆的青色。
步骤4。
猪肉切碎，热锅冷却后放入猪肉丝，炒至变色，然后放入葱炒香，转到一边，换上小火，放入酱油，用剩下的油炒。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)
这个酱的选择取决于个人喜好，我觉得黄豆酱最好吃。单面酱、面筋、豆瓣酱都可以。
炒酱的时候一定要用小火防止炒。涂抹起来有苦味。
步骤5。
炒调料酱后，加入加热水的姜囊豆丝和胡萝卜丝，打开火，快速炒熟，根据口味适量盐、炒、火。
Step 6。
用这道菜做盖饭或盖面的话，再留些汤就可以了。把饭和面粉泡在汤里吃，味道很好。而且，我还喜欢在煮鸡蛋上蘸江囊豆汁吃。
[郝妈妈唠叨]
芸豆加热的时候一定要加热，芸豆不能吃得稀烂，不能有毒。
炸开锅的时候，炒菜场必须防止用小火炒。否则会有苦味。
要做盖饭或盖面，请留些汤。
酱的选择根据个人喜好喜欢用黄豆酱，这次用单面酱。