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材料:酸菜400克、卤肉皮200克、植物油适量、盐适量、小米椒4个、生抽5克。

1、卤肉皮切条。

2、酸菜冲洗挤掉水分,切丝,蒜苗洗净切段,尖椒洗净切斜段,姜切丝。

3、锅中烧油,加辣椒、姜丝。

4、加肉皮翻炒,加酸菜翻炒均匀。

5、加蒜苗少许盐一起翻炒,加味级鲜。

6、加入鸡精翻炒一会,尝味出锅。

责任编辑: 鲁达

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