您的位置 首页 > 舌尖美味 民间醉鱼配方 钓鱼配料秘方 醉鱼药配方 鲁达 发布于 2023-02-07 民间醉鱼配方:1、准备材料:青鱼500g、盐适量、高度白酒适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量、醉卤适量。2、选用青鱼肚,洗净沥干水分。3、用高度白酒抹均匀。4、倒入醉卤。5、腌制24小时。6、捞起,挂在阴凉通风处吹干。7、准备小葱段和姜片。8、把葱段和姜片放入盆底。9、晾干的鱼块用温水洗净,加入盆中,再加入葱段、姜片和料酒。10、放入锅中隔水蒸15分钟即可。 文章导航