luda 湖北最有名的20度小吃，肉和肉都有，每一道菜都是湖北人的心态。说湖北特色小吃的时候，你能想到什么？很多人的第一反应是热干面或鸭脖等。事实上，湖北的特别小吃比这多得多。收集后大约有20种。其中很多零食，即使湖北人从零食到大餐走了很长的路，也会记得。我来给大家介绍一下。
1、热干面
说到湖北的特色小吃，首先要提到热干面。热干面已经是湖北的代表性小吃。一提到热干面，很多人就知道是湖北的。热干面用碱性睡眠煮熟后放入碗中，加入盐、生草、香醋、调味品、酸豆角、芝麻酱、辣椒油、萝卜干等材料，均匀搅拌后即可食用。
热干面是湖北人早上最喜欢的早餐之一，辛辣可口，充满麻香，非常好吃。
热干面
2、脸窝。
面馆是湖北人最喜欢的早餐之一，也是非常有名的小吃之一。面粉窝用大米和大豆做好草后，放调料，放入勺子，连勺子一起放在油锅里炒，用筷子炸，炸成金黄色，控油即可。
湖北武汉这边的早餐店大多数是面团，面团的口感：外面脆脆的，很好吃。
面条
3、三头皮
三线豆皮是湖北武汉人最喜欢的早餐之一，三线豆皮颜色是金黄色，口感：柔软的糯米香咸可口。三线豆皮是糯米和豆皮合作制作的，以牛含有新鲜肉、新鲜鸡蛋和新鲜虾(或鲜肉、新鲜蘑菇、新鲜竹笋)的名字命名。外地人去武汉玩一定要尝尝这三头皮，真是极品。
三头皮
4、恩施温多土豆
恩施暖石土豆是湖北恩施的特色小吃，用新鲜土豆削皮后，在锅里加入食用油，两面加金黄色，然后将盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等调味料混合好，盖上盖子，盖上艾灸，撒上白芝麻和小葱即可。
恩施暖石土豆外表金黄色，口感：外表脆软可口，是很好的零食。
火炕土豆
竹鸡碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县的特色小吃之一。竹鸡碗糕可以用大米做米草，然后加入糖、酵母粉、泡沫粉均匀发酵，倒入碗中，撒上黑芝麻，然后在蒸笼里加水，大火蒸熟，去掉面团后装进盘子里吃。
竹鸡碗糕外表白、好看、口感：柔软、甜美、好吃。是非常好吃的零食。
竹鸡碗糕
6、襄阳牛肉面。
襄阳牛肉面是湖北襄阳市特色饮食小吃之一。襄阳牛肉面用碱性水煮，盛在碗里，加入大骨头、卤牛肉片、辣椒油、香葱、胡椒粉、胡椒粉等调味品，均匀搅拌后即可食用。襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐之一。很多襄阳人如果几天不吃牛肉面，就会觉得嘴巴难吃，食欲大减。
杨洋牛肉面口感：一香三线，很好吃。
襄阳牛肉面
7、黄石堡蛋糕
黄恒展是我们湖北黄石市的特色小吃之一。黄石传统著名的小吃之一。黄石抗战两面有芝麻，填充物里有芝麻。冰糖。香油。金钱橙。由糖桂花等10多种高级原料组成。香港蛋糕体积小、薄、轻，非常适合携带。吃过的口感：外面很脆，里面很兴奋。
mage/39e5df4f2f524e3a8cd5106c13caf93e?from=article.detail&_iz=31825&index=6" width="640" height="427"/>黄石港饼
8、咸宁桂花糕
咸宁桂花糕是湖北咸宁市的一道出名的特色小吃之一。咸宁桂花糕是用桂花糕外观颜色微黄，细腻，闻起来具有浓郁的桂花清香，吃起来口感：软糯，入口化渣，口味清香。咸宁桂花糕含有丰富的营养价值，非常适合女性朋友或是孩子食用。平时买食用或是赠送亲朋好友都非常不错的选择。
咸宁桂花糕
9、四季美味汤包
四季美汤包是湖北武汉市的一道非常有名的小吃，去武汉旅游的朋友不要错过这道美食。四季美味汤包皮非常薄，汤汁非常香浓，馅料非常好吃。四季美味汤包非常适合早餐食用，吃的时候先咬开汤包的薄皮，喝汤包里的汤汁后，再连皮和肉馅一起吃，真是非常不错享受呢。
四季美汤包
10、云梦鱼面
云梦鱼面是湖北云梦县非常出名的特色小吃之一，用新鲜的青鱼或是草鱼为主料，去掉鱼内脏，鱼皮和鱼骨后，将鱼肉绞成肉泥和面粉，豆粉，食盐，清水搅拌均匀，压成薄面皮，大概厚度是1厘米左右，放入蒸笼里蒸熟，拿出来放凉后，切成细丝，晒干装盒。云梦鱼面可以用于煮熟吃，或是炒熟吃都非常不错。
云梦鱼面
11、孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感市特色小吃，孝感米酒是用糯米发酵成的米酒，米酒颜色洁白，可以直接喝，或是用来煮汤圆吃，口感清爽微甜，非常好喝。
孝感米酒
12、黄州烧梅
黄州烧梅是湖北黄冈市黄州区的一道特色小吃，是出名的传统小吃。黄州烧梅馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。黄州烧梅是黄冈市很多人都喜欢吃的一道名小吃。外地游客一定要尝尝这道美味。
黄州烧麦
13、武穴酥糖
武穴酥糖是湖北武穴市的一道传统出名的小吃。武穴酥糖有很多层，口感香、甜、酥、脆。武穴酥糖是我爸爸最喜欢吃的，因为我爸爸牙口不好，武穴酥糖是非常适合老人或是牙口不好的食用的。
武穴酥糖
14、阳新印子粑
阳新印子粑是我们湖北阳新县的特色小吃之一。印子粑是将大米打成米浆后，揉成小团，放入特制的磨具，按平后，再敲打出来，一个印子粑就做好，全做好后，放入蒸锅隔水大火蒸熟，就可以吃。硬子粑可以用于煎，煮，烧来吃，口感：软糯有嚼劲，非常好吃。
阳新印子粑
15、公安锅盔
公安锅盔是湖北公安县的一道出名的特色小吃之一。公安锅盔末里面的馅料有猪肉，梅菜等，通过烤制而成，公安锅盔外表非常薄，有很多芝麻，让人看了就忍不住要咬一口尝一尝。口感：酥脆香浓非常好吃。
公安锅盔
16、荆州鱼糕
荆州鱼糕是湖北最出名的名菜之一。荆州鱼糕是用鱼肉和猪肉一起打成肉糜，加入适量淀粉和各种调味料搅拌均匀放入锅中，隔水大火蒸熟后，拿出来切片，就可以食用了。是各种节日或是宴席上必不可少的一道美食。
荆州鱼糕
17、黄冈绿豆糍粑
黄冈绿豆糍粑是湖北黄冈市的一道名小吃，颜色金黄，口感外脆里软，非常好吃。
黄冈绿豆糍粑
18、潜江油焖龙虾
潜江油焖龙虾是湖北潜江市最出名的名菜之一，潜江市养殖小龙虾非常多，也全国闻名的。潜江油焖龙虾颜色油红，闻起来非常，看着就让人食欲大开，口感香鲜咸嫩，非常好吃。无论是配米饭吃或是做下酒菜，都是非常不错的搭配。
潜江油焖龙虾
19、周黑鸭（鸭脖）
湖北武汉的周黑鸭是全国的都出名的小吃之一，很多人知道武汉的周黑鸭非常好吃，其中鸭脖更是一绝，口感香，辣，咸，麻，非常好吃，连骨肉都非常入味好吃，做为平时小零食食用，或是配面条，稀饭，米饭吃都很不错哦。
20、莲藕排骨汤
道莲藕排骨汤一定是湖北的最好喝，因为的湖北盛产的莲藕非常好吃，其中用粉藕和排骨一起，放入砂锅里小火煨熟，老远就闻到莲藕排骨汤香味。湖北人也特别爱喝这道汤，无论是平时在家里吃饭，还是宴席上都会有这道莲藕排骨汤。莲藕排骨汤是荤素搭配，莲藕粉糯香咸，非常好吃。
莲藕排骨汤
总结
湖北最出名的20道特色小吃，很多是湖北人从小吃到大美食，太香了。以上就是我个人总结的湖北最出名的20道特色小吃，很多都是湖北人从小吃到大美食，就算出名在外，也会忘不了的味道，有没有你喜欢的小吃呢？湖北还有很多我没有提到的小吃，欢迎湖北老乡来留言补充。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！