鲁达 大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于卤汁凉粉的做法，卤汁凉粉很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、2.凉粉切成宽条备用。
2、3.准备芝麻酱。
3、4.向锅中加入高汤、香叶、八角、胡椒、茴香、草果和干辣椒，煮5分钟。
4、5.去掉各种调料保留汤汁，加盐和酱油，在煮好的汤汁中加入鸡蛋，边加边搅拌。
5、6.煮开勾芡。腌泡汁准备好了。
6、7.准备好。
7、8.将小圆面包掰成拇指大小的小块。
8、9.把切好的凉粉放在上面。
9、10.用芝麻油烤芝麻酱。不要太厚。
10、1.用蒜锤将大蒜捣碎，加入凉开水，搅拌均匀。
11、12.将芥末粉与沸水混合。
12、13.准备水煮蛋和皮蛋。
13、14.倒入调好的汁，再倒入蒜汁和芥末汁。
14、15.最后倒入芝麻酱、油、辣子，放入皮蛋、水煮蛋。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。