什么是食品添加剂

关于复配食品添加剂，什么是食品添加剂这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

2、食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。

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