鸡毛菜是什么菜

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1、鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。

2、而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。

3、是大众特别喜欢的一种蔬菜。

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