关于小猪馒头的做法与教程,小猪馒头的做法图解这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、主料面粉250克辅料水125克酵母2克步骤1.面粉中放入酵母,用水先和成穗子状,再揉成光滑的面团,蒙保鲜膜醒发20分钟。
2、将面团反复揉匀,分剂,取一个面团,分成4份,一个大点的,两个中等的,一个小点的。
3、2.小猪脸:把最大的一个面团摁扁,用擀面杖在中间擀几下,形成中间薄,两边厚的面片。
4、3.小猪耳:把两个中等的面团摁扁,擀成牛舌状。
5、4.将擀好的小猪脸横放,将猪耳朵安上。
6、5.小猪鼻:将最小的面团摁扁,放在靠下的位置。
7、6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
8、7.生坯发酵30分钟,放入锅中蒸20分钟。
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