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1、蒲是淮安的特产。
2、这道菜甜脆可口,吃起来像嫩竹笋。
3、这道菜是淮安市唯一的土特产,生长在淮安市的少湖和月湖。
4、比如移植到郊区或者江南、广东,溥的叶子在水里的部分就像一根细长的玉管。
5、将这种又白又嫩的蒲菜根茎放入鸡汤或肉汤中,加入调味料炖煮即可。
6、最好和猪肉一起煮。
7、这道菜味道鲜美,营养丰富,是淮安的一道美食。
8、现在,通过人们的不断实践,改进和精心烹饪,已经制成了几个著名的菜肴,如蒸香蒲和炖香蒲。
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