导语:四川出好酒,这些酒和名酒是老乡,好喝又不贵,却只有当地人在喝
四川素有“美酒窝”的美誉,从四川出来的白酒大多品质不错,拔尖点的能做到全国有名。
比如说五粮液和泸州老窖,就是四川白酒的典型代表,喝酒的人基本都听过。
一款好酒的诞生,离不开优越的产地和精湛的酿造手法。
四川是浓香白酒的王国,地理环境特别重要,四大白酒产区就是有力的证明,都诞生过名酒。
此外,四川自古便有酿酒的传统,兴盛了几千年,在一代又一代人的传承下,酿造手法不断地被改进。
如今融入先进科学的白酒技术后,四川白酒行业出现了突飞猛进式的发展,不仅名酒云集,产量也常年稳居第一。
在这种良好的大背景下,有的四川白酒紧随名酒的脚步,稳扎稳打,从区域做到全国,也有一些白酒,错失良机,浑浑噩噩的度过了几十年。
就像下面的几款四川白酒,他们都是名酒的老乡,享有得天独厚的酿酒环境,只不过在营销上掉了链子,没能走出当地,平时支持他们的还是当地人。
Nov1、玉蝉大曲酒
来自酒城泸州,因泸州的““玉蟾山”得名,曾经和泸州老窖“牵过手”,实力是被行业大佬认可的。
既然是老酒,那么历史肯定不短,其酿酒生产历史接近百年,在百年的发展过程中,玉蝉酒经过一系列的收购,将一批实力强大、底蕴深厚的酿酒作坊改造成了胡市酒厂。
成立后,第一窖便是玉蝉大曲酒,到现在有40多年的历史了,期间获得过很多奖项,在以泸州老窖为首的单粮浓香崛起的年代,口感不错的玉蝉大曲酒也迎来春天,不少外地人都喝过。
可惜的是,玉蝉酒在营销上比不过同乡泸州老窖,没有继续它的辉煌,如今偏居泸州,定位中低端市场,甘愿为地方名酒,喝的只有当地人。
Nov2、古道江湖酒
来自酒乡邛崃,邛崃是四川成都的下属县市,是国内数一数二的基酒酿造产区。
全国近7成的基酒出自邛崃,一举奠定了“邛酒”的地位。
邛崃有什么名酒呢?非文君酒莫属,酒友口中“天下谁人不识君”,其中“君”指的便是文君酒。
和文君酒相比,古道江湖酒只能是蚍蜉撼大树,既没有凄美的历史传说,也没有足够的名气积累。
只因它成立仅仅2年,还是稚嫩的婴儿。
但背后的推手不简单,是国内的基酒巨头川池集团,传承千年古法工艺,在现代白酒技术的加持下,每一滴酒实现了纯粮固态发酵,酒质口感非常出色,基酒遍及国内一二线名酒。
现在的古道江湖还在发展中,所以知道的人不多,价格都很实惠,经常喝的一般是当地人或者老顾客。
Nov3、潭酒
来自四川省古蔺,是泸州的下属县市,此处有国内知名的酱香名酒--郎酒。
潭酒属于仙潭酒厂旗下的白酒品牌,酒厂涉猎浓香酒和酱香酒,以白酒大众化为宗旨,旨在让老百姓都能喝上实惠的好白酒,而且也是真实年份酒的倡导者之一。
只是早期和邛崃的川池酒厂一样,常年大量出手基酒,自己却没有代表性品牌,所以在国内知名度还不高,比较小众,当地人喜欢喝。
不过论起性价比,还没有哪些名酒能和它相比的,好喝不贵形容它十分的贴切。
四川盛产美酒,以后喝酒,别总是盯着名酒,这些地方白酒同样值得喝,而且好喝还不贵,能省不少银两。