鲁达 韩国拌饭酱是一种混合调味料，通常由酱油、糖、醋、芝麻油、辣椒粉、蒜末等调味料制成。这种酱汁能够为米饭和各种蔬菜、肉类等食材提供丰富的口味和香气，成为韩国传统料理中不可或缺的一部分。
以下是自制韩国拌饭酱的做法：
材料：- 酱油 2汤匙- 糖 2汤匙- 醋 2汤匙- 芝麻油 1汤匙- 辣椒粉 1/2汤匙- 蒜末 1汤匙
步骤：1.将酱油、糖和醋放入一个碗中，搅拌均匀，直到糖完全溶解。2.加入芝麻油、辣椒粉和蒜末，继续搅拌均匀。3.尝试一下，如果需要更多的酱油或糖，可以根据自己的口味再次添加。4.将拌饭酱倒入装有米饭和其他食材的碗中，搅拌均匀即可享用。
提示：- 可以根据自己的口味调整酱汁的配方，如加入更多的辣椒粉或蒜末。- 如果想要酱汁更加浓郁，可以将糖和醋的比例调整为1:1。- 酱汁可以提前制作并储存在冰箱中，使用时取出加热即可。