焦糖色主要是一种食品色素添加剂。在许多允许用于食品的着色剂中，焦糖色是一种天然色素。焦糖色又称焦糖或酱色，一般呈深棕色或黑色液体或固态。
焦糖色是什么添加剂？焦糖色具有特殊的甜味和焦味，通常易溶于水，因此主要作用于饮料、调味品等行业。
焦糖色最初生产时，因其含有一种叫做四甲基咪唑的物质而被各国禁止。经过长期研究，证实无害，逐渐应用于食品行业。
焦糖色是什么添加剂
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