准备原料:五花肉、鸡蛋、胡椒粉、料酒、葱姜末、生抽、和其它调味料。五花肉洗净切碎加入葱姜末，打进一个鸡蛋，加适量胡椒粉、料酒、生抽、盐和耗油，朝一个方向搅拌均匀，待肉馅出现粘性即可。
猪肉饺子馅成分表猪肉饺子馅算是全能馅料了，可以制作独立猪肉馅的水饺，也可以添加其他食物转换口味，例如猪肉韭菜馅、猪肉玉米馅、猪肉香菇馅等。
此外，想要清除猪肉腥味可以加泡好的花椒水，激起肉的香味。
猪肉饺子馅配料表
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