鲁达 30岁的厨师焕然一新，变身明亮的餐厅，开放大厨房
全家人聚在一起吃饭的味道，本来就这么甜蜜
这次要介绍的事例是30年以上的老厨师。房东离家去外地留学，出租屋没有厨房和食堂，现在更珍惜回家后在食堂和家人团聚的时间。
但家中餐厅沦为杂物堆放的区域，厨房台面小又矮，不符合妈妈使用，橱柜机能也缺少，锅具都放不进去。
因此畇榕决定与妈妈共同协力将15平的老餐厨来个大改造，重拾家人一起在餐厅吃饭话家常的乐趣。
我们想要明亮又好用的大餐厨
大改造＠15㎡老餐厨 / By 畇榕 & 畇榕妈妈
屋主需求
✓ 替换老旧不合用的橱柜、餐柜
✓ 厨房机能规划完善
✓ 餐厅回归用餐机能，能有全家人聚在一起的空间
关于15㎡的老餐厨
问题点
1. 老旧厨房台面小又太矮，备料空间不足，畇榕妈妈也容易站著腰酸，觉得很难用。
厨具没规划好，与冰箱之间多了没用到的畸零空间，还自己DIY做搁板，但风格不统一显得很突兀。
厨房收纳空间不足，锅具收不进去，走道四周也堆满杂物，显得很凌乱。
2. 餐厅四周过道太拥挤，桌上还堆满物品，餐厅坐得不舒适，大家不愿在餐厅用餐，都往客厅吃饭。
餐厅角落都是物品，浪费空间。
3. 餐柜收纳机能不足，东西很难拿。
改造重点
‖ 1 ‖ 更换难用厨具
老旧橱柜及台面不符合妈妈高度，许多厨房工具也无处摆放
改造前 ▼
改造后 ▼
- 宜家 METOD厨柜组合
- 宜家 RINGHULT高光红色柜门
- RINGHULT高光白色门板
换掉难用的橱柜，依照妈妈的身高重新规划，站久也不腰酸。
畇榕特地选用红白配色的设计，30年的老厨房变得更年轻，也多了时尚大气范。
橱柜则依照各个锅具的使用频率、餐盘的大小规划合用的收纳空间。
像在燃气灶下方放置常用的平底锅、中式炒锅，特地加大的尺寸让锅具能完整放入不拥挤。
上方还设计一个扁型的小抽屉，刀子、锅铲等料理道具分门别类，直接取用方便许多。
在右方顺手的位置设计抽拉篮，专门收纳色拉油、调味料，炒菜时顺手一拉一拿，再也不用手忙脚乱，而厨房台面也能保持畅通干净。
妈妈收集的大量餐碗与盘子也有足够的空间可以收纳。
碗盘区的上方也同样设计小抽屉，汤匙、筷子都能收纳整齐，而且也不占空间。
- 宜家 VARIERA餐具盘
水槽柜下方则是安排可抽拉的白色壁挂架专门收纳清洁剂，以及设置垃圾分类桶，通通藏进柜体里，厨房看着干净利落，一点也不显乱。
- 宜家 VARIERA垃圾分类桶
垃圾分类桶也能提着就走，丢垃圾也相当方便。
重新改造的厨具、贴心的收纳设计，也让畇榕妈妈赞不绝口！
改造重点
‖ 2 ‖ 新增中岛，扩大备料空间
原本的厨房台面空间不足，又堆满东西，空间很难用
改造前 ▼
改造后 ▼
- 宜家 METOD厨房中岛组合
谁说小厨房就不能拥有中岛！畇榕在厨房与餐厅之间增加中岛，妈妈做菜就有更大的工作台面。
而经过精密测量的中岛尺寸，小巧不占空间，也不阻碍进出动线。
多士炉、咖啡机都放在这，也能当作早餐吧台使用。
墙面安排亮黄色搁板，扩增收纳的同时，缤纷的亮丽色彩也让空间更为活泼有朝气。
- 宜家 BOTKYRKA墙搁板
中岛下方规划不同机能、颜色多彩的收纳设计，提高中岛厨房机能性，也让餐厨空间显得更大气。
- 宜家 TUTEMO开放式橱柜
改造重点
‖ 3 ‖ 汰换老旧餐柜
原本的餐柜没有规划完善，不合用又难收
改造前 ▼
改造后 ▼
餐厅汰换难用的老旧镀铬铁架，选用与橱柜相同材质的餐柜，风格统一，视觉上整齐简单许多，感觉也比较舒服！
收纳量变更大，妈妈所有的杂货干粮、生活用品等都能通通收纳进去。
而左方的高柜则是收纳较少使用的锅具，搁板层架的设计方便调整高度，能适应各种锅具尺寸。
吊柜采用上掀式的柜门，开启拿取物品更方便。
柜体中央不做满，结合展示与收纳，可以是摆饰品陈列平台，也可以当作餐厅的工作台，机能更多元。
舍弃原有的老旧餐桌，采用可活动的伸缩餐桌，立即能从四人扩大六人使用也没问题。
温润的木色让餐厅更显温暖，搭配亮黄与白色餐椅，为空间注入缤纷活力。
有了梦想大餐桌、干净亮丽的餐柜，空间也变得明亮开阔，畇榕一家人更喜欢聚在餐厅谈天、喝茶，家人情谊也越来越紧密。
想要帮老旧的餐厨空间来个大改造，其实一点也不难！
只要清楚规划自己的需求，像畇榕一家人搭配合用的柜体，再增添方便抽拉的分格收纳、或是收纳小配件，自然能打造心目中的梦幻餐厨。
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