鲁达 来源：经济日报-中国经济网
喜欢烧烤的人肯定少不了用到锡箔纸，为什么锡箔纸是烧烤烧烤常用的材料呢？使用时又应该注意什么呢？
善用锡箔纸可制作美味的烧烤
所谓的“锡箔纸”其实包含了锡箔纸、铝箔纸两种。其中锡箔纸中含有金属锡和金属铝；铝箔纸中主要含有金属铝。虽然其在制备中具有一定相似性，即都是将液态的金属压在平面上所制，但是由于其所含物质的不同，两者还是有一定的差别。从外观上看，铝箔纸相较于锡箔纸而言更硬、更光滑；锡箔纸易于折叠，同时也更加粗糙。
在烧烤中，我们常常将烤盘或食物整体用这两种纸包裹住，前者是为了清洁，不至于因为食物中的油脂或其他物质污染烹饪器皿，其次也可使食物的加热更为均匀，减少部分烤糊而部分还未彻底加热的状况。将食物用这两种纸包裹后进行烧烤，可以减少食物香气以及部分物质的流失，如将牛肉和土豆一起包裹烤制后，牛肉中的油脂和土豆中的水分均不会大量流出，其香味也更加浓郁。除此之外，经包裹的食物在一定时间内不会迅速变凉，造成味道改变。
锡箔纸的其他用途
增强wifi信号，家里的wifi信号弱，网页久久不出来是一件非常恼火的事。这个时候可以准备一张锡箔纸袋，折叠两下，折叠成长条状就可以了。将它缠在路由器的天线上面，这样能够快速的集中信号，再也不怕上网会卡了。
剪刀变锋利，剪刀用的时间久了就会变钝，这时可以准备一张锡箔纸把它给折叠起来，然后用剪刀剪一下，这样做可以增大摩擦力，相当于磨了一次剪刀，使刀口变得很快。
让银饰变亮，准备一块锡箔纸在里面倒上一些食盐，然后将发黑的银饰放进去，把它给包裹起来。之后准备一碗开水，然后再将它放入开水当中，将它浸泡五分钟。这样银饰就能变得非常的光亮，这是利用了电解质的原理，它能够使发黑的银饰品变得非常的光亮。
保存生姜，将生姜放在锡箔纸上面，把它给包裹起来，包的时候要注意将锡箔纸紧贴要保存的食物。包装好之后，将它放在室内阴凉通风的地方就可以了。我们用这个方法保存，可以保证它不发芽，不变干不发霉，而且时间可以保存至少一个月以上。