鲁达 生活中我们饮水需要先了解适宜的温度，适宜的温度才能让身体感到舒适，水温没选对，食管会受罪。
10度以下冰水
冰水通常在0度以下，温差很大，当喝下冰水的那一瞬间，就已为身体带来负担。冰水所经之处，都会消耗器官能量带来刺激，久而久之疾病就会产生。最直接的影响就是呼吸系统以及肠胃，长期喝冰水，口腔、呼吸系统黏膜变得较脆弱，一旦温差变大或是忽然喝冰的东西，就容易发炎、咳嗽，也会导致胃的负荷增大，造成胃痛。如果真的很想喝冰水的话，一定要放慢速度，先含在嘴巴加温再吞下，才不会给身体带来太大负担。
35度白开水
白开水可以说是最好的饮料，但是过热的水可能会引起食管黏膜破损，诱发食道癌；过凉的冷饮会刺激胃黏膜造成平滑肌痉挛，引起肠胃不适甚至腹泻等情况发生。温水可以促进血液循环，防止心血管疾病，水温宜35℃~40℃为宜。早上起来喝上一般凉白开可以补充晚上睡眠时丢失的水分，帮助肠道减轻负担，同时还可以缓解便秘等情况。
55度蜂蜜水
蜂蜜中含有多种生物镁，这些酶的活性是判断蜂蜜的一个重要指标。如果冲泡蜂蜜的水温过高，蜂蜜中酶会出现变形失活，引起营养价值降低。建议您采用低于55度的温水冲泡蜂蜜，不仅可以很好地融化蜂蜜，也可以在最大程度上保留蜂蜜的额营养成分。
60度热水
经常喝60℃左右的水的话，会破坏食道黏膜和刺激 黏膜增生诱发食道癌。平时饮水、饮食、漱口的最佳温度是35℃~38℃，对口腔、 牙齿刺激最小。医生建议喝温水，最佳的水温为摄氏18℃~45℃。过烫的水不仅会损伤牙珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。长期饮用热水会导致各种器官起变化，比如说，喜饮摄氏62度以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤，所以大冷天喝的水也不宜超过摄氏50度。
83度茶水
绿茶是在夏天饮用最多的茶叶品种，泡茶的时候很多人往往是采用开水，其实刚刚烧开的水温度较高，不利于茶多酚的溶出。茶多酚是一种较强的抗氧化物质，最佳的溶出温度是80度左右。如果您采用这个83度的热水来泡茶，可以尽可能多的溶出茶多酚，泡出来的茶汤也色泽嫩绿，滋味甘醇。