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【烧开的水是多少度】给宝宝冲奶粉,是用40℃还是70℃的水?水温过高会破坏营养吗?

对于新手爸妈来说,如何给孩子冲调奶粉是一门学问,有的父母给娃冲调的奶粉孩子很爱喝,但体检时发现娃发育不达标;有的则是干脆“拒吃奶粉”,换个长辈冲却很爱喝。

这里面究竟有什么奥秘吗?从水温入手,让我们一起来了解下吧。

给宝宝冲奶粉,是用40℃还是70℃的水?宝妈犯了难

宝妈茉莉,起初给宝宝选用的是国内某品牌的奶粉,上面注明冲调水温为40℃,等到宝宝一岁多的时候,恰逢宝爸去国外出差,就买了国外的奶粉想给孩子“转奶”。

宝妈仔细看了外包装,却发现上面赫然写着冲调水温70℃,这让宝妈犯了难。这比之前的水温高出了30℃,如此高温,会不会对营养成分造成破坏呢?茉莉甚至怀疑这是“假冒伪劣产品”。

对此宝爸真是百口莫辩,三个同事都买了同款奶粉,人家宝宝都喝着不错,有正规的认证和标识,怎么可能有问题呢?

在大部分人的认知里,冲调奶粉的水温就是在40℃~45℃之间,70℃还是第一次听说,靠谱吗?

水温过高会破坏奶粉中营养吗?看看世卫组织怎么说

世界卫生组织建议:冲调奶粉的水温不要低于70℃,这样能有效地杀灭可能存在的细菌,对于宝宝来说更安全。

当然,对于大家比较关心的“营养流失”问题,实验表明,高温的确会破坏掉奶粉中维生素C的含量,而蛋白质和脂肪则没有受损,其他元素的损失则微乎其微,可以忽略不计。

而为了弥补维生素C的损失,那些注明需用70℃水冲调的配方奶,其维C含量也会“提档”,宝妈无需为这件事情感到担忧。

一个比较中肯的建议是:对于2个月以下的宝宝来说,用70℃的水来冲奶粉“更安全”;2月龄以上的宝宝,则适用于40℃的水冲奶粉。

考虑到转奶的可行性,还是建议宝妈“从一而终”,不必过分纠结于水温的问题,只要看配方奶上的标注就可以。

给宝宝冲奶粉,先放奶粉还是先放水?

很多家长以为,冲奶粉是一件很简单的事情,实际操作起来却困难重重。在冲配方奶时,是先放奶粉还是先放水呢?又是一个小细节!

正确的顺序是先放水,再放奶粉,这样能更好地控制奶粉的浓度,以免过稠、过稀。

另外,如此操作也能更好地掌控水温,感到水温过量或过热,可以继续调试。

相反,如果是先放奶粉后放水,奶粉放入后会占用一部分的容积,从而影响奶粉和水的正常配比,造成奶粉过浓。

配方奶的奶水配比都是按比例进行的,小宝宝肠胃娇嫩,长期喝过浓的奶粉,容易损伤肠胃,并不可取。

给宝宝冲奶粉,总共分五步

① 清洁双手,给宝宝冲奶粉前保证双手洁净;

② 严格按照奶粉包装上的指导用量进行冲调,先放水再放奶粉,顺序不能搞错;

③ 均匀摇晃,尽量不要用筷子等物品搅拌,以免造成二次污染,双手持奶瓶,按同一方向摇晃即可。

④ 试温,将冲调完毕的奶粉滴在手腕处,觉得不烫就可以了。

⑤ 宝宝吃完奶粉后,对奶瓶进行煮沸消毒5~10分钟。

来自糖妈的叨唠:

事实上,用40℃还是70℃的水来冲调奶粉,并没有“优劣高低”之说,调配方法不同罢了。

不过还是提醒各位新手爸妈,要按照奶粉罐上的提示进行冲调,不可自作主张,擅自更改水温和比例,这样很容易造成两个后果,要么营养不良,要么消化不良,都应尽量避免。

责任编辑: 鲁达

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