鲁达 
随着生活条件的改善，猪肉成了饭桌上必不可少的美食。而有的人注重口感更喜欢吃瘦肉，这就导致了有些养殖户为了利益最大化把瘦肉精喂给猪吃，从而提高瘦肉率，但是这样的“毒猪肉”会危害人体！几年前，国家对“毒猪肉”进行了严格的调查，所以很多养殖户绞尽脑汁地想办法最终把目标投向了羊，最近，央视就紧急曝光了“毒羊肉”。
河北省青县是养羊大县，每年大约饲养70万头羊，但是一部分养殖户为了在饲养过程中利益最大化，悄悄在饲料中添加了“瘦肉精”，每只能多卖出50元以上，这也是为什么这些养殖户会铤而走险的原因。为了赚钱，这样的行为已经持续了将近十年，“毒羊肉”也早就流向了全国多地。
瘦肉精的危害
什么是瘦肉精呢？瘦肉精是一种药物的总称，含有一种beta-2兴奋剂，让人心率加快，体温上升，导致身体里的糖原快速分解。
因此，一般动物吃后可以抑制脂肪的生长，从而提高动物的“瘦肉率”，成为被市场需求的“瘦肉”。肯定有人会问，动物食用“瘦肉精”不是都消化了吗，为什么还能危害人体？
原来动物在食用“瘦肉精”后，虽然消化了，但一些有害化学物质仍然留在体内，人体吃完这些肉后直接影响身体健康，轻则会头晕恶心，重则会心脏骤停昏迷死亡！
1998年起，全国很多地方发生了急性中毒事件，究其原因，正是吃了含有“瘦肉精“的猪肉和内脏！所以我国在2002年就全面禁止使用“瘦肉精”。如今不止我国，绝大多数国家也严格禁止“瘦肉精”。
重罚之下，养殖户应谨记兽药红线
首先我想明确一下，我国禁止瘦肉精的生产和使用，具体如下图：
如何识别“瘦肉精”猪肉？
（1）看体型。
（2）看厚度。屠宰后的猪肉皮下脂肪层的厚度比较薄，通常的猪的肥肉是1~2cm左右，比这个小。
（3）看颜色。喂过大量“瘦肉精”的猪肉颜色红彤彤的，还很光亮，而普通的猪肉是淡粉色的。
（4）看渗出。看瘦肉和肥肉之间是否有明显的分离，以及黄色液体流出，如果是就有含“瘦肉精”的可能。
如何科学、健康地提高瘦肉转化率？
- 优先选择优良品种，品种的好坏直接影响猪的成活率、饲料利用率、瘦肉转化率等。
- 采用经济杂交的方式，充分利用杂交种的优势。常见的杂交组合有杜×长×大或杜×大×长。
- 要讲究喂料方法，瘦肉型猪要喂湿拌料或干料，注意湿拌料的料水比不能超过1:1.5。
爱畜优品温馨提示
使用瘦肉精喂猪害人害己，更是违法的，一旦被查就是犯罪行为，养殖户应严格遵照《兽药管理条例》，坚持使用科学、健康的方法喂猪、养猪。
如果在养猪过程中遇到不会解决的问题，欢迎私信或者评论区留言讨论，爱畜优品兽医在线将为养殖户朋友们免费解答各类养殖问题。
