你家是否有不爱吃蔬菜的熊孩子?我家就有一个!
每餐无肉不欢,唯独这彩色饺子,他忍不住要吃的饱饱的。爱孩子的妈妈,可以自己在家做五彩饺子,让孩子摄取更多的维生素(添加我的微信:36499579,交流更多做给孩子吃的美食)
别看这些饺子颜色鲜艳,这些都是非常健康的饺子。都是用新鲜的蔬菜汁和面制作而成。
食材
500克 饺子粉
各250克 猪肉馅,白菜,香菇
各适量 西红柿,胡萝卜,南瓜,紫薯,菠菜
各适量 食用油,葱,姜,花椒粉,香油,盐,酱油,味精.
步骤方法:
1、把香菇洗净, 放如入盘中, 在蒸锅中开锅后蒸5分钟(我和紫薯南瓜一起上锅蒸的), 拣出香菇剁成末, 并把蒸香菇出来的水晾凉待用。
2、西红柿,胡萝卜,南瓜,紫薯,菠菜各适量。把西红柿,胡萝卜,菠菜洗干净榨成汁,南瓜,紫薯煮熟压成泥备用。
3、把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团,放到保鲜袋里醒一会。
4、把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中,还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。
5、醒好的面团分别揉成长条状,用手揪或刀切成小剂子,擀饺子皮
6、把馅料放入饺子皮中间,对折,边上捏紧,就成饺子啦。
是不是特别漂亮呢?大人看了是不是也很有食欲呢?
7、烧一锅水下饺子,煮开后加入一小碗凉水再煮开,反复三次即可。