鲁达 说到螺蛳，相信大家是不会陌生的，尤其是到了夏天的时候，很多人在吃烧烤的时候都会选择吃螺蛳肉，吃起来味道很不错，而且我们在家里就可以自己做美味的螺蛳来吃，那么螺蛳肉怎么挑出来的，我们一起来看看吧。
一、螺蛳肉怎么挑出来的
吃螺蛳肉时，我们需要将螺蛳肉挑出来。首先，如果我们的螺蛳比较多的时候，我们可以选择用锤子把螺蛳打碎，然后用水冲洗，很容易分离。我们也可以直接把螺壳的末端去掉，这样螺肉也能轻松挑出来。之后，我们将螺蛳焯一下，然后立即将它们放入冷水中，这样螺肉就可以轻松去除，容易与螺壳分离，螺肉洗后容易脱落。
二、螺蛳和田螺的区别
1.外貌上的不同
比如螺蛳的壳比田螺的要光滑，而且田螺很粗糙，光泽度也不是很好，但是螺蛳的光泽度很好，第一眼看上去有光泽，还有螺蛳身上有很多螺旋肋，这也是他的标志性特征，但是田螺身上并没有这种物质，所以我们也可以通过观察这个特征来区分两者，我们可以用肉眼观察。另外，田螺一般都比较大，所以当我们看到小一点的时候，很有可能是螺蛳。
2.生活习惯有差异
例如，田螺在岸边或稻田里基本上很常见，小时候，我们经常在这些地方抓到一些田螺。但螺蛳在我们的生活中其实是很难捕捉到的，它生活在水下，因此两者在这方面有很多不同之处。
3.产地上的区别
很多人不知道的是，其实螺蛳只有我们国家才有，但是田螺在世界上的任何地方都可以见到，因此实际上螺蛳要更稀有一些，而田螺就属于比较常见的软体动物了。
以上就是为大家介绍的关于螺蛳肉怎么挑出来的的相关内容，生活中很多人总是分不清楚什么是螺蛳，什么是田螺，这里为大家做了详细的介绍。田螺是在我们生活中比较常见的动物，而螺蛳则不常见，所以如果你平时玩的时候捉到的肯定是田螺，而不是螺蛳，大家一定要分清楚了。