维B含量高,天然谷物提取,维B片相当于三种食物。
在众多B族维生素产品中,巨人集团旗下博士B族维生素片与其他B族维生素片有很大不同。(莎士比亚,维生素,维生素,维生素,维生素,维生素,维生素,维生素)
然而,健康时报记者调查发现,这些禾博士所谓的“不同之处”不仅算不上优势,反而有误导消费者嫌疑。B族维生素片与食物划等号?不可以
“一片禾博士维B族=8斤枸杞+5根香蕉+半斤猪肝。”
记者在禾博士B族维生素片京东、天猫等电商网站上看到,商家将三种水果用具体量标识出来,称不管是喝酒应酬身心疲惫,还是学习紧张压力大,抑或加班熬夜和感冒,都可以吃一片维B族,“每天只要4角钱(一片B族维生素片),吃了不容易累”。
一位禾博士公司客服人员介绍,如果吃这三种食物是为获取B族维生素的话,直接吃禾博士B族维生素片就可以解决问题了。按照这种说法,只要吃禾博士的B族维生素片,就能代替枸杞、香蕉、猪肝来补充B族维生素,达到如其所说的“健康更简单”。
然而,这种直接划等号的方式却受到多位营养专家的质疑。
“这些食物中的确含有较丰富的B族维生素,但一片B族维生素片是不可能代替这些食物的。”北京大学第一医院临床营养科医师窦攀表示,这些食物中除含有B族维生素外,还有其他营养物质。例如,香蕉中含多种微量元素,枸杞中含有多糖、胡萝卜素等,所含维生素也不单只有维生素B这一类,而猪肝中则含丰富的蛋白质、钙、磷和铁元素,这些都是人体所必需的营养物质。
中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔则强调,就算是为了补充B族维生素,仅靠吃某一种或几种食物也是不可取的。B族维生素是一个“大家族”,其核心成员有维生素B1、B2和B6等,需要从多种食物中摄取。B族维生素片可作为辅助营养,但不能直接代替食物,更不可简单划等号,均衡膳食更为重要。
B族维生素含量高于其他品牌?没必要
想让产品卖得更好,当然要有区别于同类的优势,禾博士宣称的优势就是“含量多”。据禾博士在京东等电商网站中对其产品的介绍,其他知名品牌B1、B2、B6的含量基本在每片1.2mg左右,在禾博士B族维生素片的包装上,记者看到功效成分及含量的介绍包括维生素B110mg、维生素B210mg、维生素B65mg,“禾博士维B与其他维B的不同之处在于其核心成分B1、B2、B6含量比国内所有知名产品高8~10倍”。
记者在其宣传中看到,其特别强调“禾博士严格遵照中国营养学会《中国居民膳食营养推荐量》(DRIs)标准,精确设计配方。”一位自称有专业营养师资格的禾博士客服人员介绍,按照相关标准,维生素B1的推荐摄入量为8mg,维生素B2为8mg,而维生素B6为2mg。
不过,根据DRIs中的介绍,18岁以上人群维生素B1的推荐摄入量在1.3mg~1.4mg之间,维生素B2在1.2mg~1.4mg之间,维生素B6在1.2mg~1.5mg之间。
显然,DRIs所推荐的维B摄入量与禾博士B族维生素片中含量及客服人员介绍都相差甚远,禾博士也并未按其宣传那样“严格遵照DRIs标准来设计配方。”
“适量的B族维生素即可满足人体所需,补多了根本没必要。”冯翔解释。窦攀医生介绍,B族维生素是水溶性维生素,如果一次摄入过量,可多喝水让多余B族维生素随尿液排出体外。过量摄入维B虽然没有太大健康危害,但可造成皮肤、尿液发黄,如此宣传容易误导消费者产生“B族维生素补得越多越好”的嫌疑。
100%天然谷物提取绿色健康?无差别
“100%天然谷物提取,绿色健康”也被禾博士当作其不同于其他品牌的“优势”之一。而这一说法却引来不少争议。
一种说法是,现在大多数B族维生素产品主要通过微生物发酵获得,即先人工培养某种微生物,然后从微生物培养液中提取维生素B,而不是从食物中提取。
另一种说法是,如果谷物来源是像麸皮这样的农副产品,变废为宝,原料成本能降低,从中可以提取B族卫生素。
不过,中国农业大学食品科学与营养工程学院景浩教授认为,从理论上讲,要从谷物麸皮中提取维生素B,在谷物的加工和B族维生素提取过程中,都会造成B族维生素不同程度的损失,最后实际提取到的维生素B可能获得率较少,成本也会大大提高,市场价格也会较高。
对此,禾博士销售人员表示,“不用理会网上消息”,并坚称禾博士B族维生素片中的维生素B都是从天然谷物提取。至于具体提取方式,该客服人员则说,“禾博士不会有人知道,产品均由广东仙乐制药代为生产。”
然而,记者连续三天数十次试图联系广东仙乐制药国内业务部门,均无人应答,禾博士维B来源仍是谜团。
不过,有一点可以肯定的是,禾博士所强调“100%天然谷物提取”并不算什么“优势”,多位营养专家一致认为,天然的维生素B并不就比合成的更好。
“对于所有维生素来说,不管是合成的还是天然的,并无任何本质上的区别。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授何计国说。
景浩教授对此也表示认同,他介绍,不管是从食物中提取,通过酵母发酵获得还是经过合成得到,所得B族维生素化学结构相同,功能也就完全一样,“天然”说法不过是商家吸引消费者购买的噱头罢了。
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——据2014年5月23日《消费者报道》