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【爱优妈】「爱优喂辅食甄选·小宝篇」宝宝吃鱼,80%的妈妈都选这种鱼

吃鱼的好处很多,鱼肉中含有丰富的蛋白质,且其中氨基酸的种类较为全面,容易被人体吸收,而且,鱼肉的脂肪含量较低,只有等量猪肉的一半。此外,鱼肉中含有n-3系不饱和脂肪酸,对于宝宝的大脑及视力发育都有益。

啥叫n-3系不饱和脂肪酸?这么说吧,大家都听过“脑黄金”DHA吧,DHA全称是二十二碳六烯酸,就是n-3系不饱和脂肪酸的一员。

DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,也是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例约50%,对婴幼儿智力和视力发育至关重要。所以适当地补充DHA是非常有助于孩子的成长的,给宝宝吃鱼可要趁早哦。

在富含DHA的鱼类中,三文鱼算是非常有代表性的了,是非常适合给宝宝吃的。

可有的家长对海鱼存在一个误解,市面上的海鱼都是冷冻的、没有鲜活的,这样的鱼营养价值不高,只有活鱼才是新鲜的。

其实,海鱼长期生活在海水里,一旦被捕出水,由于外界压力的突然变化,鱼鳔会膨大爆裂,很快就死掉。但是不用担心,以现在的技术,海鱼在捕捞的时候就随船急速冷冻了,大部分海鱼冷冻的时候可能还是活的。

海鱼在冰冻状态下营养流失相对不是很多,口感影响也不大。所以“冻鱼不新鲜”是一个技术可以弥补的问题,不必过于纠结。

好啦,现在可以放心地给宝宝吃海鱼啦,那么今天我们就来用三文鱼做一道辅食,保证宝宝吃完聪明又健康!

今日辅食推荐:

【三文鱼粒粒面】

月龄:8M+

1.准备食材:猪肝菠菜颗粒面20克,香菇粉2克,三文鱼20克,南瓜20克,西兰花20克,姜2片。

2.三文鱼用姜片腌制去腥。

3.西兰花焯水。

4.三文鱼、南瓜、西兰花切碎备用。

5.锅中烧水,水开下入南瓜碎和颗粒面,煮3分钟,再下入三文鱼碎、西兰花碎、香菇粉一起煮熟即可。

6.美食完成。

责任编辑: 鲁达

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