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「如何催熟牛油果」让牛油果快速成熟的方法…

1、冷藏熟牛油果

熟透的牛油果应该马上吃掉,但也有个长期保存办法,而且可以更美味哦。

找个盘子,铺上仿羊皮纸,挤点青柠汁。把熟透的牛油果切成两半,用勺子将果肉整个舀出来,切面朝下放在盘子上,再剂上点青柠汁,放进冰箱冷冻层。

大约4小时后,牛油果肉被冻硬,就可以用保鲜膜包住,移到冷藏层保存。

想吃的时候,取出果肉,放在室温下约2小时。解冻后加点你喜欢的调料,比如青柠汁、盐、香菜、红洋葱之类,就可美美地享用了。

2、牛油果冰块

把熟牛油果的果肉取出,放进食物搅拌机。如果是小牛油果,加1勺柠檬汁,大的加2勺,搅拌混合。

最后将牛油果浆舀进冰块模具里,放进冰箱冷冻。变成冰块后取出,用保鲜袋装好冷藏,随时可以取出食用。

3、烤箱催熟法

想吃时发现牛油果还是生的怎么办?一个简易催熟法是用锡箔纸包住牛油果,放进93度烤箱烘烤10分钟。

这个办法虽然不能像自然熟那样,但也可以让牛油果变软。

4、和苹果、香蕉一起放进保鲜袋催熟

香蕉和苹果含有大量乙烯气体,能加快水果和蔬菜的成熟速度。

5、切开不吃,可以和红皮洋葱一起放进密封容器,防止变色

红皮洋葱会释放含硫气体,能防止牛油果氧化。放心,洋葱不会窜味。

6、在牛油果上刷点橄榄油也能防止氧化

7、从茎部分辨牛油果好坏

牛油果的生熟很好分辨,生的是绿色,熟的棕褐色。但怎么分辨有没有熟过头?

把牛油果残留的茎部取掉,露出来的颜色是青绿色,就是刚刚好。如果也是棕褐色,那证明果肉熟过头,有部分已经坏了。

8、用牛油果替代黄油

喜爱烘焙的小伙伴,用牛油果来代替黄油或其他油,可以让蛋糕更健康。

9、用牛油果和柠檬制作美味的意面酱

把牛油果肉、大蒜、柠檬汁、橄榄油放进食物搅拌机里,搅拌混合。随后再加点煮涨的面汤,搅拌。

10、种棵自己的牛油果树

把牛油果核洗干净,去除附着在上面的果肉。

然后在果核上插3到4根牙签,架在水杯上,记住,果核头部朝上。

往水杯里加水,淹没果核约2/3,每天换水,大约2-3个星期就会生根发芽。最后移栽到土里。

11、牛油果色拉酱

把牛油果肉打成泥,加入柠檬汁、切碎的蒜、洋葱、酸奶油、盐、胡椒(可选)、碎番茄(可选),搅拌均匀,用密封容器放进冰箱冷藏30分钟。

12、牛油果护发膜

最好用熟过头的牛油果,每个牛油果配1勺椰子油、1个蛋黄,放进搅拌器拌匀。椰子油可以用微波炉加热几秒钟。

用洗发露洗完头后,擦干水,把牛油果护发膜擦在头发上,将头发盘起,用塑料膜包住,再盖一块毛巾。

一小时后,将护发膜冲洗干净,再使用护发素。

牛油果护发膜可以让头发更加柔软有光泽。

13、果壳当碗用

责任编辑: 鲁达

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