人们总是很羡慕那些在某些领域很厉害的人物,包括喝酒。一杯就倒的人难免也有工作和应酬的时候,酒桌上被人讲的最多的就是“你这酒量,得练啊!”
可是,酒量真的是可以练的吗?
探讨这个问题之前,让我们来说说什么是酒量,平时我们所说的酒量,是指我们摄入的酒精量,影响酒量的其实有两个因素。
一方面是你的身体对酒精的代谢速度,另一方面是你对于酒精的忍受能力,也就是酒精的耐受度。
首先,酒精耐受度是可以提升的。
但是从生物学上来讲,酒量是在牺牲身体的基础上提升的。
首先喝酒之后的反应一般与血液酒精浓度相关, 这个浓度越高, 醉酒越严重, 有很多因素影响了血液里的酒精浓度,为了方便理解,我们放一个它的近似公式:
我们不看常数,只看这里的变量:
SD:标准杯数量, 一杯10g酒精
BW:人体水分含量,(女性平均0.49, 男性平均0.58)
Wt:体重,以公斤为单位
MR:新陈代谢常数 (女性平均0.017, 男性平均0.015)
DP:酒后时间,以小时为单位
那么通过小学数学,我们就能得知一个"真理", 在其他变量恒定的情况下, 人体水分含量越多, 体重越大, 新陈代谢系数越高的人, 在喝了一样多的酒之后, 血液酒精浓度越小, 俗称“越能喝”。
在科学角度究竟如何提升自己的酒量呢?
01 新陈代谢指数
这个一般与两个参与酒精代谢的酶相关, 尤其是乙醛脱氢酶,很多人有基因突变,这个酶几乎不工作,导致乙醛堆积,极大危害身体健康。
乙醛脱氢酶很大程度上由基因决定, 不建议从这个上面下手增加酒量。科学家做过很多实验,测试习惯性饮酒是否能增加代谢速度,不过结果不一,有的实验显示会增加,有的实验显示多喝酒之后酒精代谢酶的活性反而会下降。
02 体重
君不见那么多酒桌上的少年, 从刚开始的风度翩翩, 到体重暴增50% 变成大腹便便, 认为自己社会了, 酒量好了. 其实一些程度上是体重增大的结果.
一般来说, 体重越大, 血液容量越大. 一个50kg的人, 血液容积大约3.5 ~ 4L左右,而一个100kg的人,血液容积甚至能达到7 ~ 8L左右。假设其他指标一样的情况下,同样都是喝一杯酒,两个人的血液酒精浓度实际上能差了一倍。这就是为什么在酒桌上,大家会发现体重大的人一般能喝。
03 体内水分含量
贾宝玉说,男人是泥做的,女人是水做的。但是在生理学面前,这句话是错的。人体各个组织里,肌肉组织含水量比较大,所以肌肉含量高的男性相对来说水分含量要高。
人体内的水分分布是一个动态平衡的结果,水分含量大的人,相对来说无论是血容量还是交换池也都大一些,那么饮酒之后血液酒精浓度自然也就低一些。那怎么增加水分含量呢?一句话叫做,练肌肉。
男性因为睾酮含量比较高,所以肌肉也相对好练一些。每天规律作息,积极锻炼,练出一身腱子肉。恭喜你,身体水分含量多了,也能“喝”了。
但是以上这些啊,都是损害身体或者周期性很长的提升酒量的方式,小编只是借助生物知识满足下大家的猎奇心理。所以,为了身体健康喝酒还是要量力而行,千万不要勉强去训练酒量,饮酒莫贪杯微醺胜买醉!