鲁达 要想解决这个问题，首先你得明白面试官面的是什么，其次再说说应对策略。
用一句话概括：面试官面的是你的基础能力和思维方式。
什么意思？
首先公司之所以招聘运营助理/实习生类似岗位，是有一些简单/重复性/琐碎的杂活，而这些“杂活”如果让现有员工干，会消耗比较多的时间精力，发挥不了他们的价值；而招聘小白去干这件事节省了现有员工的精力和时间，这些时间放在用来干其他事情上可以为公司创造更大的价值。
也就是降本提效。
当然，所谓“杂活”在人家眼里是杂活，在你眼里未必是，你未必干的了。所以你最起码要有干的了这些杂活的基础能力。
杂活的场景往往是这两类：
一类是就是我们所理解的打杂，打印、开票、统计信息、会场秩序维护、某个重复动作、社群用户聊天...都可能是。这个比较简单，你得是个有眼力架的人，勤快点就可以；
另一类某个运营流程下的单点技能，即某个模式或者流程已被公司运营验证过，按照这套流程打法就可以产生稳定的收益（不一定是钱，还可能是流量、线索、用户留存率之类），这套流程下如果有一些繁琐的比较消耗时间但是又比较简单的事情，就可以交给小白去做。
以上两者都不需要你有运营经验和正式工作的项目经验，要的是你的基础能力过关。基础能力一般指：
1，最基本的计算机基础，office的使用之类，你不精通但要懂；这些一般人事约你面试的时候就会筛选下，要么干脆直接写进招聘要求的必须项；有运营相关技能更好，比如熟悉公众号后台和排版，策划过活动，关注目标公司所在行业和赛道一些动态，写知乎也都算；
2，我希望你是一个靠谱有“眼里架”的人；但你又没看公司工作过，我怎么判断？当然是看你面试的表达，看你过去成绩，学校职务表现，看你性格特点，看你思维方式。
这样就到了前面提到的重点：思维方式。
所谓思维方式，看的是你解决问题的思考方式和想法。你要展示面对一个问题你是怎么思考的。
比如面试官问你，你有什么优势？
你要借助一件具体的事去展示你的这个优势，比如你擅长组织，可以举一个你在校期间组织的一个活动；重点是说的有理有据有思考过程。
可以借助一些工具比如5W2H，码字举例太慢，直接上个模板吧。
只做参考：
我觉得我的一个优势是xxx。我是通过这样一件事意识到的：
这件事的背景是......——引入场景，逻辑清晰，几句话说明白；
我认为这件事的目标是....——展示自己的思考过程，目标导向；
面临现状和困难是....——制造冲突，为后面做铺垫
我的解决思路是...我是这样做的：1...;2...;3...;——展示思考过程和行动过程
最后结果是...经过这件事让我意识到...——总结、复盘
可能你说的优势和证据不能完全套上面模板和所有要素，不过相信我上面做到三四条就足以让你脱颖而出了。
这里有个前提，你说的这个优势一定要上与运营有关的事上去靠。举个不太恰当的例子，比如你说你擅长化妆、服饰搭配...如果不是面试日消公司，我觉得还不如不说。
（为什么不太恰当：因为运营涵盖的范围足够大，如果你能把擅长化妆、服饰搭配拆出运营思维来但你已经不是小白了）
关于运营本身的概念，上面的回答包括知乎里随便搜，太多了...
此外，如果你有实习经历，说说面试官想要的“感悟”也会加加分，比如：
在实习工作期间我有两个最大的感悟：
1，一是从学生视角到职场视角的转变；过去我总是想要去要答案，学生最大的臭毛病是觉得别人应该教你和给你答案...而职场人是要自己去解决问题，象牙塔里你可以任性，象牙塔外是成人的世界；公司是商业组织，最基本的目的是盈利和赚钱，老板招聘我们来是为了解决问题...
刚开始我是这样的...后来我为了摆脱“学生”和弱者标签我做了以下事...分别是...（再次套用上面的模板）。
2，第二个最大的感悟是学习力；.....
(此时面试官心态已经崩哭了，这特么简直天降奇才...)
最后，我想说：
一个事实是：表达能力差的人面试确实会吃亏一些；（提前练习好必问问题，如自我介绍，埋好伏笔）
一个真相是：面试官会选择与他有“眼缘”的人；（穿得干净利落点，说话语速方式尽量与他同频）
你要明白你的竞争者不是面试官，而是你看不到的那些同样来面试的人。（你只要比他们强一点就可以）
互联网大环境下每个人职场前两年能明白自己的职业选择和方向已经是一件很了不起的事情了。