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“啊~~~~五环~~~你比四环多一环~~~”哼着小调的小岳岳最近居然在淘宝卖起了辣椒酱。以岳式幽默征服观众的小岳岳，这次做的辣酱是否也能俘虏吃货的心呢？
主打家乡味道 月销售额达50万
小岳岳这次出售的辣酱品牌名为“嗨嗨皮皮”，主打的是耗辣椒，“耗”（hao四声）是一种长时间加工辣椒的特殊油烹技术，起源于清嘉庆年间，至今已有百年历史，也是河南非物质文化遗产。
众多周知，小岳岳是河南濮阳人，也正是“嗨嗨皮皮”辣酱的生产厂家——河南桃园建民食品有限公司的所在地。河南省桃园建民食品有限公司创立于2000年9月，是一家以辣椒制品与调味品研制、生产和销售为主的复合型农产品深加工食品企业，是河南省农业产业化重点龙头企业。
之前的产品包装是这个样子的，大家可以感受一下↓
而小岳岳这次在品牌和产品包装上可是下了大功夫。所有产品的包装上都印上了岳云鹏带着黄色头巾、穿着蓝布衫的卡通人物形象。这是小岳岳在粉丝中人气最高的、最经典、最具识别度的形象之一。这也是“嗨嗨皮皮”辣酱强大的品牌资产。
同时小岳岳淘宝星店的标语：嗨嗨皮皮是一种生活态度，岳云鹏也在用自己的娱乐精神调动着吃货们的味蕾。
赠送的书签等产品也与岳云鹏的风格一脉相承
“嗨嗨皮皮”辣酱的单瓶售价有两种，18.8元/瓶以及19.8元/瓶(规格均为205g)，此外还有礼盒装。截至10月10日，淘宝星店数据显示，岳云鹏新开张的“嗨嗨皮皮岳云鹏星店”网店月营业额大约为70万元，其中，50万的营业额来自辣酱。
定价获得粉丝好评
明星跨界做食品 粉丝经济不容小觑
现在明星跨界创业已经不是什么新鲜事儿，今年5月，林依轮宣布创立自己的辣酱品牌“饭爷”，获得汇源等数千万人民币A轮融资，8 月再获 8300 万融资，短短三个月内融资 2 次，公司估值3.6 亿人民币。而5 月 11 号上线的产品，2 小时售出 3 万瓶，两个月已销售过千万。
与小岳岳不同的是，“饭爷”走的是精品化路线，辣酱价格每瓶在26~39元之间（200g/瓶），而同样规格的老干妈一瓶只要8块6。
明星跨界做食品按道理来说，有着天然的优越性，资金比较充沛，也不缺商界资源，尤其是在一个互联网创业的时代，名气就是流量入口，比老干妈贵2~3倍却依然人气爆棚，粉丝经济的力量不容小觑。
热闹过后营销是持久战
神农岛首席品牌农业专家娄向鹏在接受媒体采访时表示：明星效应在当今时代并没有那么强了，粉丝凑热闹容易，变用户难。也就是热闹易，热销难。如何将粉丝转化为忠诚顾客，仅凭粉丝经济这一点，还远远不够。
辣酱作为国民美食，市场容量巨大。举国熟知的老干妈，一年销售额40亿。整个辣椒酱行业市场规模增速仍在7%以上，到2019年底，辣椒酱行业市场将达到387亿元，接近400亿。
小岳岳如果仅仅是以玩票的心态做辣酱，那他显然达到了最初回报家乡，支持家乡企业发展，发扬家乡传统美食的目的。据业内人士估计，“嗨嗨皮皮”辣酱在两年内达到5000万的规模没有问题。
但营销是一个系统的工程。岳式辣酱是否能真的建立起一支企业人才团队，来进行运营，管理，推广，这才是保证岳式辣酱能持续火下去的关键，消费者不会说因为听你的相声，就吃你的辣酱。
在销售渠道上应该多元化，一是扩大销售半径，提高铺货率，增加被选择几率。二是铺货即宣传，通过扩大铺货面积，以规模硬性拉动品牌提升。岳式辣酱单纯的网上销售未免太过单一，所以渠道的扩充是非常必要的。
看来，小岳岳辣酱要打败老干妈，还有很长的路要走。
盘点各路明星和他们的美食事业
马东和他的粑粑瓜子
综艺节目《奇葩说》走红后，马东成立了“米未小卖部”，卖起了瓜子。“吃口shi冷静一下”，以此为宣传语的粑粑瓜子现在220g一袋卖到24.5元，被网友称为最贵瓜子。根据米未传媒给出数据，2016年5月31日，马东直播说段子嗑瓜子，观看人数达到240多万。
孟非和他的重庆小面
主持人孟非开了家重庆小面馆。根据媒体报道，该面馆的装潢颇具中国风，面馆内还挂了孟非好友郭德纲送上的一幅“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜”字画。主打的重庆小面一碗28元，其余的汤面基本都是35元一碗。
韩寒和他的“很高兴遇见你”餐饮店
韩寒餐厅“很高兴遇见你”,既不是以超级大符号命名,也不是以品类命名,而是以需求场景命名。自第一家店诞生以来，“很高兴遇见你”快速拓展，短短一年内，门店已多达30多家，已布局了上海、杭州、苏州、北京等20多个城市，其中，位于周浦万达的“很高兴遇见你”门店更是创下等比餐位面积前提下的单日营业额记录及最长等位时间10小时的惊人记录。
任泉和他的“蜀地传说”
任泉可
以说是明星老板中的榜样，1998年，任泉就开了自己的第一家饭馆“蜀地传说”。之后，任泉还成立了工作室，投资影视业，目前身家已达10位数。
黄晓明、李冰冰、任泉共同投资火锅店
任泉又拉着黄晓明和李冰冰一起开了麻辣火锅店“热辣壹号”，自此，黄晓明和李冰冰也算进军餐饮业了。
黄渤和他投资的海鲜酒楼
不愧是山东人，黄渤在2010年左右就在青岛投资了这家海鲜类酒店。此外，黄渤还在青岛投资了乔记渔庄、老虎烤肉等餐饮店。
周杰伦和他的“周大侠中华料理”
哎呦，不错哦，果然是周董的风格。餐厅内屏幕上一直在播放周杰伦的演唱会和MV，过来边吃饭边看周董的音乐也是不错的选择。
高圆圆和她的“蜜桃餐厅”
名字如高圆圆本人一样甜美。以黔贵风味为主，想不到圆圆原来喜欢吃酸菜鱼。
Angelababy和她的“Baby café”
除了咖啡，Baby café还主营日式及法式西餐，最近怀孕的Baby应该是幸福满满吧！