luda 在网上看到很多喜欢吃东西的人分享他们做饭的视频。今天也煞费苦心地吃了一顿饭。
先把萝卜洗干净，剥皮，以前我切萝卜不是这么切的。在视频中看到了另一种切割方法，我也尝试了一下。(威廉莎士比亚。哈姆雷特。)我觉得还不错！我做萝卜也不会用盐腌，今天也会跟着葫芦画瓢。我特意洗干净了，还没想到汤是咸的。
先准备材料，切生姜，洗葱，后面处理鱼。因为鱼确实太腥了。
鱼洗完了，这是我让超市里美丽的牛仔把我切成一块的。我要自己做，免得我回来，处理起来很麻烦。也许我刮不到鱼肚子里黏糊糊的黑线。据说，去掉这条鱼就不会有腥味。不知道是锅的问题还是火的问题。反正我炒鱼也没有炸成金黄色。翻鱼的话，我放生姜。闻到香味了。
得知有鱼卵，我感到腥味，没有吃的。趁这个机会，我马上烧一壶开水，煮鱼，才能使鱼汤变白。有一次没有放下水的经历。汤没有白。(莎士比亚)。
煮了差不多半个小时，尝了汤，有点咸，烧了半壶开水，漂洗了一下，撒了点胡椒粉。(大卫亚设，Northern Exposure)最后撒葱。
吃得差不多了，今天做鱼好像还不够。有点腥味！我有点油！还是汤好吃，带拌饭来真香。
以前做鱼都带了鲫鱼汤，刺多刺小，今天鲭鱼不错，鲫鱼的刺没那么多。
下次再做几次味道会更好！