luda 夏天是鳗鱼的季节，小龙虾的季节除外！今天和大家一起分享红烧黄蛋的方法。
鳗鱼肉质柔软，味道新鲜，营养丰富，非常适合烹饪。红烧鳗鱼，山药有点辣，口感糯。
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烹饪方法
那红烧鳗鱼要怎么做才好吃？
原材料：
处理好的鳗鱼、淡竹笋、青红李刺巴、青椒、豆瓣、胡椒粉、调料酒、毒大蒜、生姜、盐、调料、辣椒油、辣妹子酱。
烹饪方法：
1.将鳟鱼切成段，将竹笋、青红异形条、生姜切成条状，将青椒和豆瓣一起切碎。
2.在锅里放入水、胡椒粉和调料酒，放入鳗鱼加热后捞出。
3.在锅里放入清水煮后，放入竹笋加热捞出。中选择另一种天花板类型。
4、锅烧热油，倒入蒜蓉油炸食品捞出。
5.在锅里留下油，加入剁碎的青椒豆瓣、辣妹妹酱，炒好后加水煮沸。
6.汤里捞出残渣，加入鳗鱼、焯水的竹笋、高亮、青红李刺，加入盐、调料、辣椒油调味。
煮锅里的食物可以盛盘子。