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这可能是点击率最高的食物之一。香菇炖鱼，食神机，必须安排！
BITINA厨房日记[豆科食物官方认证达人]
用料
鸡腿3只新鲜香菇12朵生姜6朵大蒜4瓣大葱1个小苏打适量调料酒2勺生油4勺3勺老芝麻2勺适量现磨黑胡椒适量香叶2个
做法步骤
1、把鸡大腿剁碎，泡在清水里。
2，掉血水泡
重复 3、3-4次
4、去除水分后，放入小苏打，抓好后腌一会儿。
5，香菇洗净去掉水龙头
6，磁碟片段备份
7，往锅里倒沙拉油，葱、姜、大蒜、香叶
8，炒香后放鸡块
9，稍微翻过来倒调料酒
10，生抽，蚝油，老抽
11，继续炒，下到香菇
12，倒入适量清水，盖上锅盖煮10分钟
13，拿一点汤混合米饭的香味
14，盘，撒白芝麻和黑胡椒
15，用小苏打腌制炒鸡肉
16，香菇充分洗了汤。
17，简直是下饭神器
鸡腿的营养功效
鸡肉，性质平整，温，味道好，进入脾，胃经。益气、受精、添加水质；用于虚怒、中虚食、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳、解渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣等。
1.强健身体
鸡肉消化率高，容易被人体吸收，具有增强体力、强健身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会，每天都很忙，经常处于亚健康状态的白领最好多吃，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、水晶虫水、益五脏、虚手补充的功效，可用于治疗虚怒、中虚食、腹泻头晕心悸、月经不调、产后乳减少、解渴、水肿等症状。
3.新疆町
可以缓解肾政府族引起的尿频、耳聋、精索冷症等症状。
4.促进智力发展
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能和促进儿童智力发育方面发挥更好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉禁忌与野鸡、乌龟、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱蒜等一起食用。
芝麻、菊花一起吃容易中毒。
李子、兔肉一起吃的话，腹泻，
和芥末一起吃会生气。
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