luda 你好@大家好！我是“猫爱厨房”的猫。今天又要和大家见面，分享生活，分享食物，分享快乐！今天给大家的是非常好吃的营养早餐方法“蔬菜卷”。是很简单的意大利面和蔬菜练习。比饺子和饺子简单多了。不仅营养，而且好吃。今天和大家分享。如果你喜欢，可以试试面食的这种方法。(大卫亚设)。
蔬菜是一日三餐中不可缺少的，它补充了多种维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养素，不仅营养价值高，味道也更好吃，所以各种蔬菜轮流出现在餐桌上。蔬菜多用于炖、炒、汤煮吃，多用于做牛、包饺子和饺子、做煎饼吃。(莎士比亚)。
今天与天空和大家分享的“蔬菜卷”是面食和蔬菜相结合的早餐方法，烹饪和花卷相似，但干的是蔬菜，棉使用烫发，味道柔和，味道好，营养好，两者结合在一起，既简单又好吃，一想起来就流口水。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物) (威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)(我在第三次和第五次做了一次，都用了符合时令的营养价值高的蔬菜。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《季节名言》)好吧，不要再说了，让我看看我是怎么做这个“蔬菜蛋糕”的！
—— [蔬菜卷] ——
【制作主料】:半斤面粉、一个面粉、一个韭菜、两个鸡蛋、一个胡萝卜。
【制作调料】:生2大勺，老罗1大勺，盐1小勺，牡蛎2大勺，香油1大勺，植物油2大勺，十三香1大勺。
——制作方法和步骤——
[第一步]:将面粉放入大碗中，加入少许盐，倒入适量热水(80度左右)，倒着搅拌，将脸搅成面团。
[第二步]:然后用手做一个光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒半个小时。
[第三步]:把韭菜洗干净，用刀切开，胡萝卜也切成末端，分别放在盘子里，把鸡蛋放在碗里，用筷子搅拌，做成蛋液准备。
[第四步]:将事先泡好的粉末用刀切成小颗粒，放入大碗中，加入2大勺植物油、2大勺生抽、1大勺老抽、2大勺蚝油、2大勺骨油，搅拌均匀。
[第5步]:在锅里放入一勺油加热，将蛋液倒入锅里，快速搅拌成小块，然后打开更大的火炬炒鸡蛋。
h="640" height="384"/>【步骤六】：鸡蛋炒熟倒入粉条中，同时放入韭菜末、胡萝卜末，再放入1勺十三香、1勺香油，用筷子搅拌均匀备用。
【步骤七】：把醒发好的面团简单揉一下，切成3-4个大小差不多的块，然后把块简单揉一下，用擀面杖擀成薄饼。把搅拌的馅料，用勺子均匀地平铺在面饼上。
【步骤八】：然后把饼和馅料卷成卷，卷的时候要尽量卷紧一点，然后把两头用手捏紧，防止露馅。
【步骤九】：把所有的面皮和馅都卷成卷后，放入笼屉中，盖上盖用中火蒸15分钟，把做好的蔬菜卷蒸熟。
【步骤十】：把蒸好的蔬菜卷取出来稍微放凉，然后改刀切成小段装盘上桌就可以开吃啦！
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这个“蔬菜卷”就这么简单完成，做好的蔬菜卷最大的特点就是色彩搭配好看，从营养上来讲，里面有鸡蛋、韭菜、粉条、胡萝卜，所以这是一个营养又美味，好看又好吃的营养早餐，而且吃完还不发胖 ，你喜欢这样制作的蔬菜卷吗？喜欢的话可以试一试，就是制作的时候要注意以下几点。
（1）这个蔬菜饼和面要用开水烫，烫完的面口感软而且还筋道。而且面里边还要放点盐。可以让面提前进入点盐味，同时放入盐的和成的面口感也筋道。
（2）和面的水要边倒边搅，防止水多了和面偏软，水少了又太硬，一般能轻松搅成面絮状就比较合适。
（3）粉条要提前用温水泡软，粉条切完后要先用调料腌制一下。
（4）这个蔬菜卷，调料不要太多，有基本的调料就可以，尤其葱姜蒜不要放。
（5）如果喜欢其它调料的可以准备点蘸料汁蘸着吃。
以上内容是我和大家分享的“蔬菜卷”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！