年夜宵一定要用高压锅做更好,但也可以像我一样做目前餐具有限的东西。
非熊猫的豌豆
用料
猪脚5 ~ 10片豆3勺大蒜1片姜2片大葱2段大材2片花椒5 ~ 10粒香叶2 ~ 5粒辣椒1 ~ 2个小葱1勺盐1 ~ 2勺红糖1 ~ 2勺
做法步骤
1、
2、别忘了把猪脚放在凉水里放几片姜火煮。
3,沸腾后可以看到泡沫倒入泡沫,挑出干净的猪蹄。
4、把锅洗干净,去掉水分后,放油加热,加入花草,加入蒜泥、姜末葱、葱白米辣椒,上香后在锅里放猪蹄炒一下,加入红糖、黄色,再上色。颜色均匀,加入开水,加入豆和香叶,放入火煮。(水不能超过猪蹄)请打开锅后用小火煮。
5、如果使用高压锅最有效,如果使用普通炊具,可以多煮一会儿,让猪蹄肉质变软。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),肉名言)这段时间,根据口味,可以再加一勺红糖,最后加一勺盐,榨汁,撒一波段。(大卫亚设,Northern Exposure)可以从锅里出来。
6、最后,根据需要撒上香葱,调整菜肴的颜色,制作好吃的大豆炖猪蹄。
如果需要在
小贴士
中间加水,请记住开水。
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