今天,4个懒惰的蒸米饭练习,蒸米饭蔬菜,肉,米饭,丰富的材料,肉混合,营养可以说是全面的,就是适合春天给孩子们吃,简单易行,不需要太多的工作,可以解决一顿饭锅,真是一举一动,喜欢的朋友们可以快速学习。
腊肉饺子饭
1.准备材料:
准备适量的大米,洗干净。
切培根丁,绿豆,胡萝卜丁,葱准备。
2.开始蒸汽:
蒸的时候,水不超过大米1厘米就可以了。这样蒸的米不硬也不粘,在锅里撒点生色,均匀地搅拌颜色。
切好的食材要按顺序放在蒸笼里,平摊,以免热量不均。这是电动压力锅,也可以用电饭锅做饭。不要在这里放盐。培根本身带有很咸的香味。
高压锅跳跃停止后,打开锅盖一看,米粒明显,米饭和食物混合好就可以吃了。简单美味的培根炖菜完成了。
香菇五花肉蒸饭
1.准备材料:
准备一片五花肉,洗净,切厚,切成小块。
准备一个土豆,剥下表皮,切成丁。
准备胡萝卜半根,同样切碎,用于配色。
准备几朵香菇,洗净后切成小颗粒。
切葱,切生姜准备。
准备适量的大米,再洗两次,把上面的灰尘和杂质洗干净,倒进电饭锅里准备。
2.炒食材。
在锅里烧油,充分煮后倒入热油,倒入洋葱和生姜,放入八角形炒,葱、姜炒成金黄色时不要捞出来,将五花肉倒入锅里,炒出里面的油油,炒出五花肉后在锅里倒入材料,继续炒,去除腥味,取3克颜色。
3.开始蒸汽:
把食材和汤一起倒入电饭锅里。菜汤的量不超过大米1厘米为宜。太多的话,蒸出来的饭会粘粘糊糊的,无力地蒸着饭熟了。
电饭锅停止跳跃后,汤已经全部吸收,将五花肉和香菇的新鲜香味混合在一起,混合好就可以吃了,还可以做出清爽美味的香菇五花肉。(大卫亚设)。
ight="444"/>黄焖鸡米饭
1.准备食材:
准备几个鸡腿,剁成均匀小块放入盆中,用清水多洗几遍,把上面的血渍洗干净捞出来,挤干水分备用。
准备香菇几朵,清洗干净后去除根部,打上十字花刀。
准备胡萝卜一个,削去外皮,切成均匀的滚刀块。
准备几片上海青,清洗干净放入盆中备用。
切点姜片放入碗中,抓入几个干辣椒、两粒白蔻、一节桂皮,两粒八角备用。
2.把鸡腿腌制一下:
切点姜片、小葱段和鸡块放在一起,加入食盐2克,老抽3克上色抓拌均匀,腌制10分钟给鸡块码味。
鸡块腌好以后把里面的葱、姜挑出来,准备适量的大米,淘洗干净后放入电饭锅中摊平备用。
3.开始烹饪:
锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油能防止炒鸡块时粘锅,倒入香料,开小火爆香,倒入鸡块,转中火煸炒出里面的水分,大约炒3分钟,鸡块炒香、炒透以后,加入一勺豆瓣酱,炒出红油给鸡块上色。
翻炒均匀以后,倒入适量的清水没过鸡块,这样更容易炖熟、入味,加入食盐2克,少许白糖提鲜,蚝油10克,搅拌化开调料,放入香菇,大火烧开以后打去锅中的浮沫,盖上锅盖焖煮10分钟,把鸡块焖熟、吸收汤汁入味。
10分钟以后关火,把炒好的鸡块倒出来,挑出里面的香料,把鸡汤倒入电饭锅中,鸡汤的量以没过大米1厘米为宜,放入香菇和胡萝卜,倒入炒好的鸡块,把米饭蒸熟。
4.把上海青焯一下水:
锅内加入清水,放入少许食盐入底味,淋入一点植物油,防止上海青中的营养成分流失,水烧开以后把上海青倒入锅中烫一下,烫熟以后捞出来备用。
电煲锅跳停以后,香喷喷的黄焖鸡米饭就能出锅了,最后放上海青,一道鲜香美味的黄焖鸡米饭就做好了。
电饭煲焖饭
1.准备食材:
准备几个香菇,清洗干净,把根部去除切成香菇丁。
准备胡萝卜半根,先切成片再切成胡萝卜丁。
准备火腿两根,也切成丁备用。
准备适量的青豆、玉米粒备用。
准备适量的大米,用清水淘洗干净,去除里面的杂质和灰尘。
2.开始蒸制:
把大米倒入电饭煲中摊平,依次倒入青豆、玉米粒、胡萝卜丁、火腿、香菇,均匀撒上食盐,倒入适量的清水,水量稍微没过大米即可,因为蒸的时候蔬菜会出水,盖上锅盖把米饭蒸熟。
电饭煲跳停以后,加入生抽10克,胡椒粉2克,翻拌均匀,再撒上葱花,一道简单又美味的电饭煲焖饭就做好了。