luda
食材
苦瓜300克
猪肉300克
一勺葱
一勺姜
一个鸡蛋(小)
一勺盐
一勺料酒
一勺香油
一点白胡椒粉
一勺蚝油
面粉水适量
君子之谊
苦瓜有点苦，肉馅新鲜，这两种味道相互融合，但不互相干扰。这是夏日制的青花菜。(莎士比亚(莎士比亚)。(莎士比亚(莎士比亚)。)
肉馅里放香菇末、虾、扇贝，味道会更丰富。
制作阶段：
把1多股切成3厘米左右的段状，清空了内囊。
将猪串肉放入大碗中，将剩下的所有材料(面粉水、苦瓜除外)和2汤匙清水均匀混合，朝同一个方向搅拌，使其变稠。
用3方法2制作的肉馅钉在苦瓜上，放在盘子里。
4煮蒸笼里的水，等到蒸笼里产生蒸汽后，放入苦瓜镶嵌肉，用大火蒸约10分钟。
把五多股钉在肉盘子里。
6蒸苦瓜盘底部剩下的汤放入锅中，加入2勺蚝油、适量面粉水，制成汁液，浸泡在苦瓜中即可。(大卫亚设)。