luda 土豆练习1000万，下面教你在家里做10种好吃的土豆下的食物很容易。味道不同，操作简单，老少都喜欢。(大卫亚设)。
土豆丝炒蛋
1.土豆和胡萝卜分别切菜，在锅里加热水，在锅里煮凉水。
2.将鸡蛋放入碗中，加入少许盐、葱、葱均匀搅拌。
3.热锅冷油，倒入鸡蛋，推小火炒一下，炒一下锅，以便使用。(莎士比亚，哈姆雷特，月亮，月亮，月亮，月亮，月亮)。
4.再锅全油中加入土豆丝，炒好，放入一点新鲜酱油、一点鸡精，放入鸡蛋火，快速炒一下，就可以出锅了。
咸蛋黄薯条
1.土豆去皮，洗净，换刀，用筷子切。
2.在沸腾的锅里放一点盐，放入薯片煮5分钟，然后捞出控制水。
3.油温度高达60%，放下薯片，保持高温，炸脆薯片。
4.油温度上升到70%，然后加入薯片，再次油炸，捞出控油。
5.在锅里留下油，加入咸蛋黄捣碎，炒小火直到起泡，加入少许盐，加入鸡粉，加入炒好的薯片，用大火快速翻转，就可以取出锅盘。
芹菜炒土豆
1.芹菜采摘干净，叶子留下小菜，芹菜反复洗净，打斜刀，切成“马耳”形状。
2.土豆处理干净，切成粗土豆丝，用清水反复清洗多次。
3.锅里放油，米辣葱姜蒜，放土豆，放13香，大火炒到5成熟，放生酱油，放芹菜段，放盐，鸡肉，调料炒后放大蒜，撒醋，炒快就可以了。
青椒薯片
1.土豆切干净，切月亮片，青椒去籽，切成片。
2.往锅里放油，加入大的材料炒香，加入薯片，加入葱姜蒜倒入锅里，土豆炒到焦黄，加入青椒片，加入少许酱油、调料酒、调料、盐、糖，沿锅边缘加入少许清水，盖上盖子焖至1分钟。
青椒炒土豆
1.土豆去皮，青椒去籽，顶部切丝，胡萝卜切丝。
2.洗两次土豆丝和胡萝卜丝，洗掉多余的淀粉，在煮好的锅里加水加热，在锅里吹气，冷地扔。
3青椒在沸水中加热10秒钟，捞出冷气，调节件数。
4.将三种食材一起放在菜盆里，放入盐、少许调料均匀混合。
5.往锅里放油，放入花椒蛋，将微弱的火煎约1分30秒左右，直接撒在蔬菜上均匀混合，就可以盛盘子。
土豆面团
1.剥掉土豆皮，切细，倒入面粉中，搅拌均匀，用筛子过滤，然后把土豆放入清水中捞出，放入面粉中反复操作三四次，过滤掉多余的面粉。
2.像方便面一样放进沸腾的锅里煮到沸腾为止就捞出来了。
3.可以混合吃油皮辛辣食物或各种卤、各种菜。
5&index=6" width="640" height="472"/>鸡肉土豆丝加饼
1.一斤面粉，加入少许白糖、酵母5克、加入温水和成面团，醒面20分钟以上。
2.发好的面团，搓成条，分剂子，擀成饼，上锅烙熟待用，
3.鸡肉切丝，加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀。
4.调一个秘制酱料：豆瓣酱、甜面酱、料酒、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、盐、辣椒面、小葱适量拌匀，可以提前入锅炒香，也可以和肉丝一块炒熟。
5.起锅烧油将肉丝滑炒熟，土豆丝焯水捞出，可以再加点自己喜欢的配菜。
6.再起锅烧油，下入酱料，肉丝、土豆丝，翻炒出香即可出锅。
7.烙好的饼趁热划开口子，将炒好的酱香鸡肉土豆丝夹在里面，鸡肉土豆丝夹饼就做好了。
宫保土豆丁
1.土豆处理干净切丁，加点淀粉拌匀，下入油锅炸熟盛出。
2.调一个碗汁：白糖、醋、盐、胡椒粉、鸡精、味精、生抽，适量的水淀粉拌匀备用。
3.起锅烧油，下入干辣椒、花椒、葱丁、青红椒丁炒香，倒入碗汁，下入土豆丁、熟花生米、红油少许，快速翻炒均匀即可出锅。喜欢吃肉的朋友可以在炒的时候加入适量的鸡肉或者猪肉等食材。
土豆拌茄子
1.茄子、土豆分别处理干净，上锅蒸熟。
2.起锅烧油，下入小米辣圈、青尖椒圈、葱姜蒜末、下入适量的黄豆酱。翻炒出香，出锅待用。
3.茄子手撕成条，土豆掰成块，一起放入盆中，加入香葱段，香菜段，加入2中炒香的酱汁，抓拌均匀，即可出锅装盘。
干锅土豆片
1.土豆去皮，切厚片，清洗2遍，油温六七成下入土豆片炸至金黄表皮酥脆。
2.锅留底油，下入五花肉片炒出猪油，下入葱姜蒜、豆瓣酱、老干妈炒出红油，加入生抽、白糖炒至均匀，加入配菜圆葱片、青红椒炒至均匀，加少许清水，加入炸好的土豆片，翻炒均匀，加入青蒜苗段，快速翻炒，炒至蒜苗断生即可盛出装盘。
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