luda 俗话说“春孩子脸，一天三边脸”。春天的天气多变，一时冷，一时热，也会对我们的肠胃产生一些影响。多喝汤能有效地保护我们的肠胃。特别是要多喝营养汤。
春天的天气比较干燥。多喝营养汤不仅能滋润我们的皮肤，还能调节脾胃，使身体越来越好。所以春天喝很多汤，不管有没有钱，都呼吁家人给酒，补充营养气色。今天给大家分享五种“春汤”。好吃不腻，我会帮你好好度过春天的。
一、萝卜鸡蛋汤
俗话说，萝卜和鸡蛋、通气胃肠、营养不油腻，大家都喜欢喝。
1.先准备一个白萝卜，削皮切成三段，磨刀切成薄片，切成细条，两个小葱先切成葱白，葱叶也切成葱花准备，生姜切碎切成生姜，两个香菜切碎准备。
2.锅烧里放一勺食用油，放一勺食用油，放入鸡蛋，点燃微弱的火，慢慢煮熟鸡蛋，烤至两面金黄，准备好。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、达姆、达姆、达姆、达姆、达姆、达姆、达姆、达姆)。
3.准备砂锅，加入食用油，油热了，加入葱姜，烧香。加入萝卜稍微炒一下，加入一勺盐调味，炒萝卜的辣味，炒萝卜后加入适量的开水，加入煎好的鸡蛋，盖上锅盖煮10分钟。
4.加入一点鸡肉精液、适量的胡椒粉，用勺子翻几下，打开调料就能灭火，最后撒上葱花、香菜、红辣椒颗粒，给点点缀，加点香油，加点香，很好吃。
二、新式鸡蛋汤
孩子用脑，多喝鸡蛋汤，营养丰富，脑子不熟，春天肝气旺盛，多喝鸡蛋汤，养肝降火，稳定春天。
1.在盆里放两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。西红柿一个切成刀块，几朵起泡的黑木耳切成小块，泡好的黄花菜切成小块，一起放在盆里，小葱切成两个葱，香菜切成小块，一起放在盆里准备。
2.在锅里加入适量清水，倒入切好的小菜，加入3克盐、1克胡椒粉、1克鸡粉，打开火煮汤，加入30克醋、20克冬瓜酱油，抹上适量的淀粉，使汤更浓更稠。
3.煮好后倒入蛋液，用勺子滑几下，撒一点香油，就可以把锅关掉，泡在盆里，再撒一点香菜和葱调味。
三、蘑菇鸡蛋汤
/p>蘑菇蛋花汤是一道生活中常见的汤肴，味道清淡，美味可口，营养十分丰富，具有滋补身体、排毒瘦身、美容养颜等功效，春天人体代谢快，多喝排毒增强体质。
1.洗净的蘑菇两朵，去掉根部用手掰散，放入小盆中，嫩豆腐一小块切成薄片，放入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，用来去除豆腐的豆腥味，取个小盆，打入2个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
2.然后把蘑菇倒入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，淘洗干净备用，提前切好的鸡丝一两左右，加入食盐1克，料酒适量去腥，再加入适量的玉米淀粉拌匀。小葱两根切成葱花，香菜两根切段。
3.炒锅烧热添入食用油，放入蘑菇快速翻炒，添入适量清水，水开后下入豆腐，煮一分钟，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，下入腌好的鸡丝，用勺子翻动几下，煮40秒左右，勾入适量的水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠。
4.煮沸以后 淋入鸡蛋液，加入少许芝麻油增香，最后再撒上少许葱花点缀，盛入汤盆中，美味即成。
四、三鲜豆腐汤
豆腐为补益清热养生佳品，老人年纪大了，行动不利索，常喝增强骨质，越走越有劲。现在社会节奏比较快，年轻人压力也比较大，经常加夜班是常事，饮食也不规律，年轻人要多喝一些，养胃健脑有个好身体，工作事业蒸蒸日上。
1.豆腐一块，先用刀切成薄片，再斜刀切成条，放入盆中，香菇两个切成细丝，猪瘦肉一小块，改刀切成均匀的细丝，去皮的西红柿两个，切成西红柿丁，放入碗中备用，大碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，香菜两根，切成小段备用。
2.炒锅烧热，添入适量清水，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入料酒去腥，等水再次沸腾后，即可捞出控水，放入碗中。
3.重新起锅添入食用油，倒入西红柿丁翻炒，把西红柿炒出汁水，加入适量的清水，清水的量要根据汤盆大小来决定，水开后下入香菇和肉丝，切好的豆腐，开大火煮一分钟。
4.加入食盐两勺，胡椒粉一勺去腥提鲜，勾入水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，水淀粉可以分次勾入，煮开以后改成小火，淋入鸡蛋液，静止10秒钟，等鸡蛋花定型以后，继续煮30秒左右，即可关火起锅倒入汤盆中。
5.最后放入香菜用来点缀，浇上芝麻香油，用勺子滑动几下，美味即成。
五、丝瓜三鲜汤
丝瓜的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，可以用来炒菜，炖汤，能保护皮肤，祛除斑块等，美容养颜女人就喝它。
1.丝瓜两根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗净后放入盆中，在小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入小把虾米备用。
2.锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。
3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成。
（第一名厨编辑：菜菜）