luda
1.猪肉降价了，蹄子便宜，买了两个大蹄子。
2.在凉水中加热锅，加入调料酒、姜片、葱去除腥味，煮沸后撇去泡沫，约4 ~ 5分钟后捞出。
3.洗干净后，用生敷均匀，调味20分钟左右。
4.准备费，八角。肉桂。花椒。小小的茴香。丁香。黑胡椒，姜蒜备用。
5.往锅里倒油，将备用香料倒入锅里，减少火，慢慢炒香的时候放2 ~ 2块糖继续炒
6.炒糖的时候放一壶开水
7.用家生约2 ~ 2，香醋2，盐2勺，鸡肉小勺，煮好后将蹄子放入锅内。
8.盖上盖子，盖上小火，慢慢煮2个小时吃。充满新鲜香味，不用砍刀，拿筷子就行了。家人特别喜欢吃，比糖排骨更好吃。一次做两个也吃不下。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨。做饭几十年了，家人都很着迷！
我会教你好吃的方法。