早餐是我们一天中不可缺少的一餐,不吃早餐会影响我们的工作效率。特别是对早起的上班族和学生。早餐一定要吃。否则会对肠胃造成损伤。早餐有很多种。外面有家早餐店。你想吃的都有。但是自己做的是省钱和清洁卫生。早饭吃一点容易消化的东西对我们的身体有帮助。例如面粉食物、饺子等容易消化的食物。这次,分享家里常见的一种面团,消化好的话,很容易吸收。
面团是一道面食。在一些北方地区,面食大多是主食。我这边的这种面食大部分都用作零食或早餐。这次面团方法比较简单,所以正在吃营养健康。早餐要尽量吃得清淡,油盐不要太重,身体负担轻。这面团就是这样。糖少的话,一滴油也不加。这里的糖不是加糖的,而是面粉拥有的碳水化合物。食物里有糖粉,所以不需要另外添加。
方法很简单。与其他面食不同,面团要揉面,这种方法只需搅拌筷子,全过程不沾手。锅又软又好吃,越吃越香。可以抹点调料或夹点食物吃。柔软的口感,孩子们也喜欢。这是大人和孩子都喜欢吃的面粉早餐饼,大家千万不要错过。收集喜欢的东西,试一试。
[所需资料]
面粉300克,酵母3克,糖5克,鸡蛋2个,温水350毫升,盐适量,洋葱适量,胡萝卜适量。
[制作阶段]
将1.300克面粉放入盆中,加入3克酵母、5克糖,促进酵母发酵。我想再加两个鸡蛋增加营养,有腥味的人可以加一点柠檬汁或醋。
2.接着倒入350毫升温水,一次性倒入,再搅拌一下,将里面的颗粒全部混合。面团在低状态下混合就可以了。盖上保鲜膜,加倍发酵。
3.发酵的面糊体积大,表面都是气孔。天气热的话,尽快发酵的话,30-40分钟内就能发酵。
4.在里面加入适量的盐,加入少许葱,用胡萝卜丝调味。混合好排气的同时。
5.往锅上抹油,转动最小的火。倒入面团,面团平铺锅底即可。盖上盖子慢慢烙上印记。
6.火的程度不能太大,点灯比较难。非常热的时候要暂时离开炉子。否则很容易燃烧。
7.看到表面定型,就翻脸。请煎到另一边也熟了为止。
8.反复翻转面多次,按住表面反弹,完全熟了就能出锅。
提示:
1.一定要用不粘锅。否则会粘在锅底上。火一定要小,可以用微波炉,可以调节这种小火。
2.如果喜欢甜食,可以把盐换成糖,看个人喜好调整。