鲁达 1、蛋挞液的做法无淡奶油
蛋挞液是制作蛋挞的关键原料之一，通常由淡奶油、砂糖、鸡蛋等配料混合而成。但是，有时候我们可能没有淡奶油，或者想制作更健康的蛋挞，那么蛋挞液怎么做呢？本文将介绍一种无淡奶油的蛋挞液做法。
需要准备以下材料：鸡蛋3个、白砂糖3汤匙、牛奶200ml、面粉1汤匙、玉米淀粉1汤匙、香草精数滴、葡萄干适量。
接下来，按以下步骤制作：
1.将鸡蛋和白砂糖放入碗中，用手或打蛋器搅拌均匀。
2.将面粉和玉米淀粉混合，筛入碗中。
3.加入香草精和葡萄干，继续搅拌混合均匀。
4.逐渐加入牛奶，一边加一边搅拌，直到混合物变得光滑。
5.将混合物过滤，去掉葡萄干和面粉颗粒。
6.将蛋挞液倒入蛋挞模具中，烤箱预热至180℃，烤制12-15分钟。
这种无淡奶油的蛋挞液制作起来非常简单，口感也很好。如果你想尝试更健康的蛋挞，可以使用代替白砂糖的甜味剂和偏瘦牛奶，同时减少葡萄干的用量，这样可以减少糖分和热量的摄入。无论是哪种做法，都可以在家中轻松制作美味的蛋挞。
2、蛋挞液的做法无淡奶油加炼乳的做法
蛋挞是一款非常受欢迎的蛋糕店点心，由于口感鲜美，制作过程也比较简单容易上手，因此它备受人们的青睐。而蛋挞液的做法也非常关键。今天我们来分享一种无需淡奶油加炼乳的蛋挞液做法。
我们需要准备好以下的材料：鸡蛋5个、白砂糖100g、全脂牛奶250ml、水100ml、香草精适量。
我们来为大家详细的介绍一下制作过程：
1.将鸡蛋与白砂糖放入一个容器中，然后用搅拌器将它们混合均匀。
2.接下来，我们需要在混合物中加入全脂牛奶、水和香草精，然后再次搅拌均匀。
3.将混合物过滤出疙瘩，确保液体平滑且没有固体残留。
4.将混合物倒入蛋挞皮中，然后在预热好的烤箱中烘烤20-25分钟，直到蛋挞上面变成淡金色。
5.取出蛋挞，让它们冷却即可食用。
无淡奶油加炼乳的蛋挞液做法，比传统的蛋挞液做法更加简单明了，而且口感也很不错。它不含任何人工添加剂，是一种更为健康的食品选择。同时也适合那些对淡奶油加炼乳的口感不喜欢的人来尝试。相信如果您尝试了这种做法后，一定会爱上它的美味。