鲁达 1、章鱼须怎么做好吃
章鱼是一种美味的海鲜，不仅可以烤、煮、炖、炸等多种方式烹制，而且营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、碘等多种营养成分，尤其是含有大量的牛磺酸和牛磺醇，有助于促进身体健康。如何制作出一道鲜美可口的章鱼呢？
选购章鱼要选新鲜的。新鲜的章鱼表面有光泽，触感有弹性，没有异味。如果购买的章鱼已经清洗好，则可以直接使用；如果是活章鱼，则需要自己清洗。清洗章鱼的时候需要将章鱼去掉内脏、眼球、耳朵等部位，再用清水反复冲洗几遍，最后沥干备用。
制作章鱼需要注意火候。章鱼烤制的时间不宜过长，否则会变得硬、口感不佳。一般来说，将章鱼在少量油的锅中轻轻煎一下，再加入少量盐和黑胡椒，调味即可。如果使用烤箱来烤制章鱼，则需要掌握好时间和温度，一般烤制20-30分钟即可。
配料的搭配是制作章鱼的一个重要环节。章鱼的味道比较清淡，可以搭配大葱、蒜、姜、辣椒、番茄等多种菜品来调味，增加口感和营养。
制作美味的章鱼需要注意选材、火候和配料搭配。如果掌握得好的话，就可以轻松制作出一道香气扑鼻、口感鲜美的章鱼佳肴，令人回味无穷。
2、章鱼须怎么做好吃又简单视频教程
章鱼是一种美味可口的海鲜食材，其口感鲜嫩且营养丰富。许多人可能会觉得在家里做章鱼会很难，但实际上，章鱼的做法非常简单。下面是一个简单易做的章鱼菜谱：
材料：
- 400克章鱼
- 1个大洋葱
- 3个大蒜瓣
- 4个香菜根
- 2个青辣椒
- 2勺鱼露
- 1勺油
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
步骤：
1. 将章鱼洗净，切成小块备用。
2. 洋葱去皮，切成薄片。蒜瓣去皮，切成碎末。香菜根和青辣椒切成末备用。
3. 在热锅中加油，加入洋葱和蒜末煸炒。
4. 加入章鱼块，翻炒几分钟，直到章鱼变色。
5. 加入香菜根和青辣椒末继续翻炒。
6. 加入鱼露、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
7. 继续煮5分钟，直至章鱼熟透。
8. 最后加入适量的水，煮3分钟，直至汤汁浓稠。
9. 倒出食材和汤汁，并装在盘子里即可。
这个简单的章鱼菜谱可以在30分钟内完成，是一道非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭的快速晚餐。同时，这个菜谱做出的章鱼也非常美味，鲜嫩多汁，同时带有一点儿鱼露的咸鲜味道，帮助调节食欲，让你享受美食的同时，也能保持健康饮食的习惯。
无论你是不是一个经验丰富的厨子，都可以通过这个简单的章鱼菜谱在家里享受到美味的章鱼菜肴。