鲁达 舌尖为什么没有河南
“舌尖上的中国”是一档让人瞬间垂涎三尺的美食纪录片，探寻中国各地的美食文化，让人流连忘返。但是，不少河南人却很失望，因为这档纪录片从未涉及河南的美食文化，为什么呢？
地理位置不显眼
河南位于中国中东部，虽然在历史上曾是重要的中心地带，但是现代地理位置却不占优势。从美食的角度来看，河南缺乏海洋，烹饪材料较为单一，而且周边的一些省份已经有了比较出名的美食代表，比如山东的烟台烤鱼、湖北的热干面等等，这让河南的美食文化拥有了更小的舞台。
缺乏宣传
美食文化的传承离不开广泛的传播，而河南的美食文化却没有得到足够的宣传。相比较其他省份的美食，河南的美食多集中在家庭美食、街边小店等，没有很多知名度高、规模大的餐饮连锁店或特色饭店来推广。同时，河南美食的特色也许不太适合被包装和宣传，毕竟它们更多地是沉淀在生活的细节之中。
美食越来越国际化
随着全球化的趋势，越来越多的国际美食品牌进入中国，也让人们开始更多地关注外来美食的新鲜感和时尚度，而不是传统美食的文化内涵。这对于河南的美食来说，可能是一种挑战，因为它们更多地强调的是家庭味道和地方特色，而不是外观和营销。
总之，河南的美食文化虽然没有在“舌尖上的中国”中留下印记，但这并不代表它不美味。对于河南人而言，真正的美味在于家庭厨房、街道巷口的小店等地方，那里有更多值得探寻的美食文化和故事。