鲁达 饮品店喜茶在各大城市都是“网红店”，排队狂潮持续不退。然而，近日有网友爆料称一孕妇在喜茶苏州圆融广场分店喝到绿头苍蝇，随后当事门店停业整改。6月2日，喜茶通过官方微博发布后续整改通报表示，当事区域经理及门店店长已经停职，自本月开始，喜茶将在全国所有门店推进明厨亮灶。
5月30日，苏州消费者王女士在外卖送来的“满杯红柚”果茶中，发现一个大苍蝇。
王女士有孕在身，发现果茶里有苍蝇后，没有再喝，而是将果茶留存好后，等到下班，去找果茶店理论。
她找到卖出这杯果茶的喜茶圆融时代店，店员没有当场给答复，而是说会上报。
随后，她接到自称是喜茶员工的来电，说可以送她三杯茶，到店就可取，不用排队。
对这个解决方案，王女士表示不接受。
据苏州当地媒体报道，该喜茶店里出售的茶饮有的含有果肉，制作间的桌面上就放着存有果肉的盒子，只见店员在取用一些水果后，转身加工果茶去了，但果肉盒并没有盖上，而是长时间敞开着。
喜茶公关部霍女士说，店里的消毒过程能做到比职能部门要求的还要严格。至于果肉盒长时间敞开的情况，公司的要求是取用后要合上，对此他们会要求店里改正。
她还表示，接到王女士的投诉后，他们进行了自查，调取店内监控仔细查看王女士那一单的制作过程，确认并无苍蝇进入果茶中。她认为，该消费者在距离下单时间已过4个小时后到门店反映，且该订单选择的是外送方式，所以“途中有很多不可控因素”。
但王女士表示，果茶送到她单位时，盖子是盖着的，吸管孔也是完好的，是她亲手插了吸管。
“如果说苍蝇是从吸管爬进去的，那早就被我吸到嘴里了。除非它会潜泳，从吸管底部爬了出来。”王女士说。
接到消费者举报后，苏州工业园区市场监督管理局到喜茶苏州圆融店进行卫生检查，发现店内环境存在飞虫，并下达了停业整改通知书。
对于苏州工业园区市场监督管理局检查时发现店内环境存在飞虫的情况，喜茶相关负责人进一步表示，圆融门店由于靠近湖边，开业以来飞虫一直很多，尤其夏季更加增多，喜茶一直在采取多种方式杜绝飞虫问题，但效果依然不好。
喜茶表示，将进一步解决飞虫问题，例如完全整改门店大门，进一步增加灭蚊设备，并找专业的杀虫公司做进一步沟通拟定方案。若找不到有效的方法解决圆融店的飞虫问题，将不会恢复圆融店营业，甚至考虑永久闭店或更换其他位置。
6月2日，喜茶发布后续整改通报说明，自本月开始，对全国所有城市的门店开展食品卫生强化行动，升级改造门店硬件设备，包括更换密封性能更好的玻璃门，加装更高功率的风幕机、加大灭蚊灯密度、增加消毒设备等。同时，在所有门店全面推进明厨亮灶项目，让顾客和监管部门可实时监控门店的食品卫生工作。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，近三年来中国的餐饮行业进入了高速发展期，在其背后更多的是各种矛盾的重生，其中餐饮业尤为突出。质量与速度、扩张与员工培训、产业的火爆与食品安全等矛盾已经成为中国餐饮行业的通病，也是严重制约整个中国餐饮行业进一步升级与创新的重要问题。
图片来源：喜茶官方微博