鲁达 钱江晚报·小时新闻记者 杨茜
5月的开端，天气热情似火。
根据天气预报，今天（5月3日）杭州的最高温度可能会突破35℃，也就是今天，杭州很可能迎来今年第一个高温日。
“中央空调暂时不能开，再热下去，单位里呆不住啊。”
“我们单位已经团购小风扇了！”
“疫情期间云办公，这个夏天我们也在家里办公吧。”
团购冰块的想法似乎一下子就火热起来。
杭州哪里可以买到冰？哪些人在用冰？一天要用掉多少冰？今年冰块的生意和往年比有什么不一样？
1】5台制冰机全部开启，24小时制冰不停
小时新闻记者联系上司大进的时候，他刚刚到一家公司送货，送的就是冰块。
就这两天，30岁的司大进开始忙起来。
“是的，都是要冰块的生意，这几天每天都要跑十几趟送冰块。”
30岁的司大进是杭州竟成制冰厂的负责人，做了十多年的冰生意。
他的厂在余杭区，靠近长深高速，面积挺大，制冰车间就有1000平方米，另外还有个仓库，也有1000平方米。“市区基本没有这么大的地方，所以几乎所有制冰厂都在周边，租金也相对便宜。”
外面艳阳高照，制冰厂里的温度最多10℃。
5台制冰设备轰隆隆地响着。不同于部分冰厂的大水窖，在竟成制冰厂里，20多个水龙头一齐对着模具放水，蓄满水之后进入制冰设备。接下来就是漫长的等待，“冰冻三尺非一日之寒，制冰也是一样的。这样一次制冰，要等16-18个小时。”每台机器一次能制冰100吨，差不多2天能出1500吨。
“夏天这些机器都是24小时运作的，过了10月，差不多一天出一次冰，其他时间停掉。”司大进说，今年5台机器同时开启的时间比往年要早，冰块制成后，还要放进“温水”里浸泡一下。
“所谓‘温水’指的是5℃的水。刚从冰箱里拿冰棍出来不能立马就吃，因为冰会黏住嘴巴。我们制冰也是一样的道理，缓一缓，冰块才能从模具里脱落。”
2】取货工人：穿着棉袄进去取冰，动作要快
司大进的手下一共有近20个员工。
仓库里堆积着制好的冰块，温度是零下7℃，工人们都要穿着棉袄去取货。
30多岁的闫师傅负责仓库取货工作。“我是黑龙江人，冰天雪地都见识过，这才零下7℃，不算啥。”
他守着这个仓库五六年了，工作挺适应的，不过他自己还挺注意的，即使是大夏天，他也穿着长袖衣服。“我们这里温度会低一点，不能穿短袖，一冷一热太极端的话，身体也会吃不消。”
进仓库取货，也比想象中要迅速。通常，闫师傅套上个军大衣，穿双普通的旅游鞋，戴个手套就进去了。“降温用的大冰块，不是靠搬运的，我们用大铁夹子，用力一勾，拽着冰块就出来了。取个十块八块，也就一两分钟的时间。”他说，身体没凉透就出来了，而且还在运动，不会感到很冷。“有时候运动量大，身子还会发热，但没到出汗的程度，我就把军大衣脱了，换件稍微薄一点的外套。”
订单多的时候，他们会几个人轮换着进仓库取货。“没有想象中冷，也没有想象中轻松。”
“有人羡慕我们，因为夏天不热。可是，从事这个行业时间久了，多多少少对身体会有影响，尤其是关节，湿气寒气还是有点重。”司大进有时候就会关节疼，他会去跑跑步出出汗。
3】大型的工厂、市场都在买冰，今年新增了办公室写字楼
司大进有自己固定的客户。
“冰块主要销往合作多年的市场，每天20吨左右的量。这几天，销量猛涨，厂里8辆货车每天都要跑十几趟，有时候还要请货拉拉来帮忙，估摸着算，一天能有50吨的量。”
司大进说，市场对冰块的需求占了最大的比重，像杭州水产市场、勾庄农贸市场、茅廊巷市场、杭州蔬菜批发交易市场等都是他的老客户。
除了市场，今年工厂和办公室的需求也提高了。
下沙不少大型企业的生产车间和一些互联网公司也有用冰需求。“空调不能开，就用冰块来降温。一块100斤的冰，在一间10平方米的办公室里，可以用20个小时。目前冰的价格和去年差不多，算上运费，100斤一块的冰单价算上运费是25元。”
“按照这样的趋势下去，今年的生意应该还可以的。”司大进说。
4】真正的用冰高峰要到6月底才出现
杭州中北冷链的厂房在崇贤。
“暂时还没有接到很大的订单，因为很多单子都是临时性需求，一天一结账。不过这几天来电咨询的非常多，尤其是生产车间和企业办公室，他们都在考虑集体采购。”负责人林先生告诉记者，他做冰块生意20多年了。最早的时候，厂在中北桥，后来越搬越远。“那时候主要是市场、工厂和学校有比较大的需求。”
“今年的订单肯定会比往年多一些，但是多很多，我觉得也不见得。”林先生认为，全部用冰块降温并不现实，尤其是办公室，用冰块后续的事情会比较多，“冰化的时候湿哒哒一片，办公也不方便”。
最近，他接到不少咨询电话，但是真正下定的不太多。“虽然这几天是热，但是早晚还是凉的。”根据往年经验，他认为6月底才会迎来真正的用冰高峰，“到时候冰块的需求就不好说了，如果量大，估计冰块的价格也会跟着上涨。”