身处职场之中,组织或者参加各种商务宴请是常有的事情,商务宴请不是简单的吃吃喝喝就可以,还要讲究水准、格调,一场商务宴请中需要注意哪些事情?跟着金种子酒小编一起来了解。
前期准备。场地是商务宴请中首要解决的问题。场地的选择决定了这场商务宴请的基调、规格,以及对客人的重视程度。场地选的好,可以彰显主人的用心,也可以在无形中提升这场商务宴会的档次。另外,宴请开始之前,主人还需要对客人的口味、有无忌口等进行了解。
座次安排。商务宴请中座次安排很重要,一般来讲,座次是"尚左尊东""面朝大门为尊"。如果是圆桌的话,正对大门的是主位;如果是多个饭桌没有正对门的情况,正对电视的位置就是主位,主位右面为主客位,主位左面为副客位,主人可依据情况具体而定。金种子酒建议,可提前放置宾客台签,免去客人的麻烦。
点菜问题。如果宾客较多,需提前点好菜,视宾客的到达情况适时上菜。如果时间宽裕且宾客不多,可以等客人都到了之后再点菜。此时点菜,需要让来宾做决定,如宴请中需要控制成本的话,要提前做好功课。一般在商务宴请中,点菜的基本规格是"八凉八热"和"四荤四素",且餐桌上必须要有一道主菜。
用餐礼仪。国人对吃是很讲究的,在商务宴请中吃的问题也比较有学问。入席之后,不要先吃,要等到主人示意之后再开始。用餐过程中要注意文明礼貌,等到菜肴转到自己面前时,再动筷子,切不可以将筷子指向别人,更不要将餐具发出各种声音。另外,主人可适当介绍菜品或劝菜,但要把握好度。
好酒点睛。所谓无酒不成席,宴席之上少不了酒的助兴,一瓶好酒往往可以奠定商务宴请的基础格调。商务宴请中一般都会选择白酒,在选择酒时需先询问来宾及领导的喜好,如没有特殊要求,则尽量选择品牌酒。金种子酒是安徽四大名酒之一,拥有浓厚的文化历史底蕴,不辣口、不上头,深受消费者的喜爱。在商务宴请中,少不了祝酒环节,选择金种子馥合香,第一杯初闻杯芝香怡人,第二杯入口浓香柔顺,第三杯回味酱味丰满,杯杯都可以带给大家不同的舌尖惊喜,是商务宴请用酒的不二之选。
商务宴请中需要注意的事,你了解了吗?在职场中,每个人都会遇到大大小小的商务饭局,把握好这些需要注意的事情,往往可以给大家留下一个好的印象。你还知道哪些商务宴请中需要注意的事项,或者你有什么不同的看法,欢迎与金种子酒一起共同探讨。